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2024
Recommandé
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2024
Sous-titrée Farm-Food, ce restaurant inauguré au printemps 2021 est une émanation de la ferme d'Ambias au Viala-du-Tarn. Mathieu et Olivier, éleveur de brebis, mais aussi de bœuf et de porc, depuis six générations, ont eu envie de mettre sur la table les bons produits de l'exploitation : charcuterie, viande, terrine, fromage et autres produits laitiers. La Boria (la ferme en occitan). Leurs menus ont forcément une couleur locale très prononcée : tarte feuilletée au pérail, rôti de porc élevé en plein air, pièce de bœuf sauce roquefort, flaune...
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Avis des membres sur LA BORIA
4.8/5
29 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Tu C.
Visité en octobre 2023
Très belle découverte prix correct
Cuisine de qualité et très belle présentation je me suis régalé plat dessert
ji retournerai sans hésiter
un plus serai avoir plus de choix en cocktail sans alcool boisson sans alcool et plat sans viande.
Cuisine de qualité et très belle présentation je me suis régalé plat dessert
ji retournerai sans hésiter
un plus serai avoir plus de choix en cocktail sans alcool boisson sans alcool et plat sans viande.
Jean C.
Visité en septembre 2023
Une très bonne adresse.
Visité en septembre 2023
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bonne adresse
De passage régulièrement à Saint-Affrique nous avons apprécié cette nouvelle carte à la suite du changement de propriétaire.
Accueil simple et chaleureux, la cuisine y est innovante et délicate, réalisée par un jeune chef appliqué et prometteur.
Une halte gourmande à la Boria est vivement recommandée.
Accueil simple et chaleureux, la cuisine y est innovante et délicate, réalisée par un jeune chef appliqué et prometteur.
Une halte gourmande à la Boria est vivement recommandée.
Lorène C.
Visité en août 2023
Un plaisir pour les papilles et pour les yeux! Si il y a bien un restau à faire à Saint Afrique c'est celui-là. Un jeune chef passionné, qui connaît très bien son metier et une jeune serveuse qui a beaucoup d'avenir dans le sien.
Le cadre est splendide, décoré avec 9goût. Une carte qui change toutes les semaines, cuisiné qu'avec des produits frais.
Une très belle assiette de fromage qui en vaut le prix (6euros).
Le cadre est splendide, décoré avec 9goût. Une carte qui change toutes les semaines, cuisiné qu'avec des produits frais.
Une très belle assiette de fromage qui en vaut le prix (6euros).
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Questions fréquentes :
LA BORIA compte 29 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de LA BORIA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA BORIA en cliquant ici
LA BORIA se situe au 8, rue des Tendes , 12400 Saint-Affrique
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:00
et 19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:00
et 19:00 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:00
et 19:00 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:00
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Un jeune couple qui est très sympathique et qui mérite beaucoup d'encouragements.
Nous reviendrons.