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La carte du Sahuc, imaginée par Simon, se savoure sur une belle terrasse en aplomb de la rivière en été, ou au coin du feu quand viennent les jours plus froids.
Attention, phénomène ! Avec Le Sahuc, Rivière-sur-Tarn s'éveille en effet à la gastronomie. Animés par de solides convictions, Victoria et Simon ont fait renaître avec panache l'hôtel-restaurant de Peyrelade fermé depuis 2003. Outre les deux chambres dont les fenêtres s'ouvrent sur le Tarn, les deux jeunes gens ont misé sur une cuisine élégante et originale – mais sans trop ! – à base de produits frais régionaux. Leur carte est une poésie qui se savoure sur une vaste terrasse en aplomb de la rivière en été, ou au coin du feu quand viennent les jours plus froids.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE SAHUC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une belle déception.
Bon boulanger et bon pâtissier mais faible en cuisine. Il ne suffit pas de juxtaposer des ingrédients à la mode betterave par ex dans quasi tous les plats ( je précise que j aime les betteraves) pour faire de la cuisine. Au pays des champignons le cèpe devient une éponge sans saveur...mais quelle idée aussi de le travailler à la vapeur.
Cela reste acceptable mais d un mauvais rapport qualité prix. La prétention est là pas le résultat.
Un petit restaurant plein de charme, décoré avec goût et très cosy.
Niveau restauration nous avons pris le menu expression en 7 plats. Un régal du début à la fin. Les cocktails étaient eux aussi, avec ou sans alcool, très bons.
Nous avons voyage dans la région à travers des plats prépares avec minutie et goûts.
Le service est quant à lui aussi irréprochable que les assiettes.
Nous avons passé un très bon moment, à recommande les yeux fermés. Mais avec réservation ! =)
Félicitations à toutes l’équipe