LE COMPTOIR DU BARREZ
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Auberge familiale proposant une cuisine de comptoir à tendance bistronomique
Marion et Jean-Baptiste, en couple à la ville comme aux fourneaux, ont repris cette auberge familiale à l'été 2024 et lui ont donné une nouvelle impulsion. Place à une cuisine de comptoir, à tendance bistronomique. Uri, major de promotion à l'institut Paul Bocuse, a travaillé chez Bras. Sophie a été vice-championne de France des desserts à l'assiette. A eux deux, ils forment un tandem authentique, attaché aux produits du coin. Mais ils n'oublient pas pour autant de réveiller cette contrée du Carladez à coup de tapas et de dégustations de vin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE COMPTOIR DU BARREZ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Et surtout un personnel au petit soin ????
Merci vraiment pour ce déjeuner !
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Questions fréquentes :
Alban & Lucas, Elodie et Julien