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LES DÉLICES DU ROUGIER

06.82.32.12.22

L'avis du Petit Futé sur LES DÉLICES DU ROUGIER

Plaque millesim 2020

Briols, petit village au cœur du Rougier de Camarès, abrite une charmante et savoureuse biscuiterie. Adeline, la maîtresse de lieux, est une ancienne enseignante, qui a décidé un beau jour de vivre de sa passion pour la pâtisserie. Elle produit aujourd'hui des biscuits apéritifs : thym, olive, chèvre, piment d'Espelette, sel de Guérande ou roquefort, ainsi qu'une gamme sucrée : navettes à l'orange confite, au chocolat, à l'anis, cookies géants et oreillettes. Le tout sans colorant, sans conservateur et avec des ingrédients principalement issus de l'agriculture aveyronnaise. La jeune maman reçoit volontiers dans son atelier pour expliquer son travail et ses convictions, et vend sa production en ligne et dans de nombreux magasins de la région (et au-delà).

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