Résultats Restaurant de cuisine française à Millau

RESTAURANT CAPION

Cuisine française €€
4.7/5
48 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
3, rue Jean-François-Alméras, 12100Millau, France
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Parking Q-Park à 406 mètres
Réserver
05.65.60.00.91
2024
Recommandé
2024

Ramification d’une famille réputée dans la région pour son art culinaire, l’établissement Capion maintient la tradition. Non loin de l’hôtel de ville, en ses murs encore parfumés du fumet des recettes anciennes, Fabienne et Christian Aveline assurent la satisfaction d’une clientèle exigeante. Dans un intérieur un poil impersonnel, la carte reprend des classiques, comme le médaillon de foie gras poché au vin de Marcillac, l'épaule d'agneau confite au thym du Larzac, le pavé de saumon, le filet de merlu… A la fin des agapes, le chef lui-même aime se présenter en salle pour recueillir l’avis, généralement satisfait, des convives. Il faut dire qu’ils sont alors mis en présence d’un choix de desserts maison -nougat glacé, succès aux noisettes...- fait toujours sensation. Cette cuisine du terroir se laisse approcher à moindre coût dès le premier menu, ne négligeant ni le plateau de fromages ni la farandole pâtisseries.

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Avis des membres sur RESTAURANT CAPION

4.7/5
48 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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marie
marie
Visité en janvier 2024
Parfait
Robin VIDAL
Robin VIDAL
Visité en janvier 2024
Super restaurant à Millau, l’un des (si ce n’est LE) meilleur !
Service impeccable, cuisine excellente et le chef qui passe de table en table à la fin du service semble charmant.
Je recommande !
Mathilde Ostermeyer
Mathilde Ostermeyer
Visité en janvier 2024
Un restaurant qui a su nous régaler sur tous les plans ! Même à notre débarquement familial (6 enfants dont 2 bébés) ils ont su garder un professionnalisme chaleureux à toutes épreuves ! Encore merci à eux pour cet excellent moment !
MissNefret24
MissNefret24
Visité en décembre 2023
Nous sommes venus à trois le jeudi 28/12.
Jai réservé à 12h30 pour 12h45 et j'ai eu très vite un retour par téléphone me confirmant ma réservation.
Personnel très agréable, service impeccable et repas vraiment délicieux.
Nous y reviendrons avec plaisir.
Helene Beneche
Helene Beneche
Visité en décembre 2023
Tout était parfait. Mise en bouche offerte par la maison. La joue de porc était fondante et la sauce délicieuse.
Le rumsteck avait une bonne cuisson.
Les accompagnements divers et variés étaient goûtus.
Le dessert noisettes poires chocolat n'était pas trop sucré ce qui était appréciable.
Tout est fait maison et ça se voit.
Bref à recommander

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Questions fréquentes :

RESTAURANT CAPION compte 48 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de RESTAURANT CAPION en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RESTAURANT CAPION en cliquant ici

RESTAURANT CAPION se situe au 3, rue Jean-François-Alméras , 12100 Millau

Lundi
12:00 - 13:45 et 19:30 - 21:00
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:45 et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:45 et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:45 et 19:30 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:45 et 19:30 - 21:00
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