LA MANGEOIRE

On pourrait croire qu'avec ce nom cette table serait défavorisée, il n'en est rien. Classée en restaurant de tourisme et adhérant au label " Restaurateur de France ", Carole et Gilles vous accueillent dans l'une des trois salles, réaménagées dans des caves voûtées des anciens remparts pour, notamment, des grillades de viandes de l'Aubrac ou de poisson frais au feu de bois. Le décor : pierres apparentes - feu de cheminée (fonctionnant tous les jours midi et soir), et le mobilier de bois sont chaleureux. La mise de table élégante et la cuisine, au niveau, mélange parfait de modernité et de recettes traditionnelles. Pour ceux qui recherchent la couleur locale, la formule saucisse-aligot, grillée devant vous est adaptée, sans oublier la flaune maison et sa crème glacée du même parfum.