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Brasserie-restaurant offrant des bières brassées sur place, des tapas et des burgers de produits locaux ainsi qu'une cuisine traditionnelle.
Agrandissement intérieur pour cette brasserie-restaurant créée par Yannick Metge qui connaît un véritable succès, ça ne désemplit pas. Dans un décor néo-industriel, la microbrasserie se situe dans un ancien atelier de ferronnerie. Nous sommes au cœur du consommer local, les bières sont brassées sur place, les tapas et burgers concoctés avec des produits locaux. À 12h la cuisine traditionnelle, à l'ardoise, est top. Pourquoi la fourche ? En occitan ça se dit foueich, qui a donné... Foix. Une adresse devenue incontournable. Prochainement un lieu de coworking !
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BRASSERIE DE LA FOURCHE
Ouvert le lundi de 17h à 22h30 ; le mardi et le mercredi de 11h30 à 22h30 ; le jeudi de 11h30 à 0h30 ; le vendredi de 11h30 à 1h ; le samedi de 11h à 1h. Entrée+Plat ou Plat+Dessert : 17€. Menu complet 22 €.
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Questions fréquentes :
