Résultats Restaurant Gastronomique à Metz

DERRIÈRE

Gastronomique €€€
4.5/5
100 avis
Fermé - Ouvre à 19h30 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
17, rue de la Chèvre, 57000Metz, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Derrière, il se passe de belles choses à découvrir absolument !

Chez Derrière, la cuisine du chef Kevin est artistique et réjouissante. C'est Marine et Johan, un couple passionné et méritant, qui sont à l'origine de ce lieu si unique. Il faut reconnaître à Johan un grand talent dans la création ! Marine, sa moitié, a l'instinct du lieu, la justesse de l'ambiance, le bon goût des tons et des matières. Venez déguster les menus « à l'aveugle » et laissez-vous guider par cette expérience unique, où chaque plat est magnifié par le vin parfait. En 2023, ils lancent le bistro 56 Maison Chapelle au Sablon, à tester également !

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Avis des membres sur DERRIÈRE

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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Adeline G.
Adeline G.
Visité en mai 2025
Service un peu longuet, mais cuisine raffinée et bonne.
La C.
La C.
Visité en mai 2025
Expérience décevante avec une note exorbitante pour la prestation. Les 4 plats manquaient clairement de consistance, heureusement qu’il y avait du pain ! ???? Niveau rapport qualité-quantité/prix le client est largement perdant !
Surtout ne prenez pas le fromage, les tranches sont quasi transparentes.
Quant au service… déplorable ! Un serveur qui ne connaît même pas les plats et l’autre à la limite de l’agressivité et du mépris.
Non merci et à jamais !
Paul B.
Paul B.
Visité en mai 2025
Cuisine très bonne, présentation très soignée. Manque d'accompagnement concernant le plat sinon RAS
Guillaume L.
Guillaume L.
Visité en mai 2025
Excellente découverte culinaire et cadre. Nous avons pris une balade en 4 plats à l’aveugle. La cuisine est de saison avec des produits de qualité, le chef ayant préparé des plats savoureux et parfaitement adaptés à nos goûts. Mention aux sauces. Nous reviendrons avec grand plaisir
Valentin A.
Valentin A.
Visité en mai 2025
Jamais déçue par la qualité de cet établissement. De plus, ne sachant pas que, pour les diners, c'était un menu à l'aveugle, tout a été fait pour respecter mes goûts. Un grand merci au chef pour les délicieux mets proposés en remplacement des poissons que je n'apprécie pas. Tout était savoureux, délicatement présenté, un régal pour le palais et les yeux. Je note également de la belle vaisselle, c'est important selon moi.

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Questions fréquentes :

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DERRIÈRE se situe au 17, rue de la Chèvre , 57000 Metz

Lundi
19:30 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Jeudi
19:30 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Dimanche
Fermé
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