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Derrière, il se passe de belles choses à découvrir absolument !
Chez Derrière, la cuisine du chef Kevin est artistique et réjouissante. C'est Marine et Johan, un couple passionné et méritant, qui sont à l'origine de ce lieu si unique. Il faut reconnaître à Johan un grand talent dans la création ! Marine, sa moitié, a l'instinct du lieu, la justesse de l'ambiance, le bon goût des tons et des matières. Venez déguster les menus « à l'aveugle » et laissez-vous guider par cette expérience unique, où chaque plat est magnifié par le vin parfait. En 2023, ils lancent le bistro 56 Maison Chapelle au Sablon, à tester également !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DERRIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Des plats raffinés et bien équilibrés dans une ambiance feutrée.
Je ne parle même pas de l’assiette de fromages avec des lamelles transparentes…
D’ailleurs le serveur n’accepte pas les remarques et vous le fait bien comprendre en ne retirant plus vos assiettes vides avant les suivantes. Pour finir, quand les clients prennent un apéritif, on attend qu’ils aient fini pour leur apporter l’entrée. À éviter.