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Derrière, il se passe de belles choses à découvrir absolument !
Chez Derrière, la cuisine du chef Kevin est artistique et réjouissante. C'est Marine et Johan, un couple passionné et méritant, qui sont à l'origine de ce lieu si unique. Il faut reconnaître à Johan un grand talent dans la création ! Marine, sa moitié, a l'instinct du lieu, la justesse de l'ambiance, le bon goût des tons et des matières. Venez déguster les menus « à l'aveugle » et laissez-vous guider par cette expérience unique, où chaque plat est magnifié par le vin parfait. En 2023, ils lancent le bistro 56 Maison Chapelle au Sablon, à tester également !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DERRIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Merci????
Nous vous conseillons fortement ce restaurant.
En effet, le fromage est arrivé saupoudré d'éclats de noix. Je suis alors allée renvoyer l'assiette, précisant bien qu'il fallait changer l'assiette car un simple contact entre la noix et le fromage pouvait lui creer une réaction allergique lors de la dégustation.
Le serveur s'excuse de l'erreur , la renvoie en cuisine, puis nous ramène une assiette qu'il dépose sur la table , s'excusant encore.
Et là, nous regardons l'assiette et constatons que c était LA MÊME assiette, dont le fromage avait touché les noix, qu'il nous ont ressservie..
Autant vous dire qu'heureusement qu'on a reconnu notre assiette que nous avions pris en photo, et ca a été confirmé par un eclat de noix oublié sur un morceau de fromage..
Franchement nous sommes tres en colère car ce restaurateur était prêt à envoyer mon compagnon aux urgences pour s'économiser 4 malheureuses tranches de fromage, nous faisant croire que l'assiette avait été changée pour ne pas avoir à la jeter.
Pour rappel, une allergie alimentaire sévère déclenche des gonflements, notammentdes voies respiratoires (œdèmede Quincke), qui peuvent finir par LA MORT si elle n est pas prise en charge rapidement . C est donc une honte absolue que malgré nos avertissement et la demande de changer l assiette, le restaurateur ai DÉCIDÉ de retirer vite fait les noix et nous refiler la même assiette, malgré le risque pour la santé de mon compagnon.
Évidemment, aucune excuse du patron (le serveur etait adorable et désolé, mais ce n esr pas lui qui a décidé de nous refiler l assiette, le minimum aurait été que le patron vienne s excuser lui même au vu de la gravité de son acte), et surtout, pas un geste sur l addition, l assiette de fromage facturée, pas un café offert, rien!!!!
Une honte absolue
C est tres dommage car le cadre est joli, la cuisine est bonne et le serveur etait absolument adorable.
Nous ne reviendrons plus, ca, c est certain.
Un commerçant prêt à envoyer ses clients aux urgences pour économiser 5eu a peine, est un commerçant à fuir