2024
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Un restaurant chaleureux proposant une cuisine simple, goûteuse et traditionnelle basée sur des produits frais à un prix abordable.
Voilà un lieu qui ne manque ni de charme ni d'authenticité ! Le Bouillon des Halles reprend le principe des bouillons parisiens. Une cuisine simple, goûteuse et traditionnelle, des prix calculés au plus juste et un cadre chaleureux.Les plats sont concoctés à partir de produits frais qui viennent directement du marché ou de leurs producteurs partenaires.Tout est fait maison, de la mayonnaise au bouillon ! Carl Vagner, le patron, a voulu rendre hommage à sa grand-mère en instaurant le plat unique du dimanche midi.De quoi retrouver l'ambiance réconfortante du déjeuner dominical.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE BOUILLON DES HALLES
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 22h ; le dimanche de 12h à 14h30. Menu unique à 22 € (entrée, plat, dessert). Plat unique le dimanche midi.
Message de la direction
Le Bouillon des Halles est un petit restaurant charmant établi à Metz, à quelques pas de la Cathédrale, de la Musée de La Cour d’Or et de la Place de la République. Grâce à ce bel emplacement, l’établissement est facilement accessible en voiture ou à pied. En ce qui concerne le menu, le chef propose une carte bistrot sur ardoise. Les plats phares de la cuisine française sont à l’honneur comme le bœuf bourguignon, la bouchée à la reine, la pintade au champagne et la fondue au fromage. La carte change régulièrement en fonction de l’inspiration du chef et de la disponibilité des produits de saison. En guise d’accompagnement, l’établissement propose une sélection de vins. Lors de votre passage au Bouillon des Halles, vous pourrez savourer une cuisine réconfortante et généreuse, préparée avec des produits frais. De plus, le cadre est accueillant et chaleureux grâce à une décoration cosy.
Avis des membres sur LE BOUILLON DES HALLES
il y a 3 heures
NOUVEAU
Repas sur place | Dîner | 20–30 €
On a passé une soirée vraiment inoubliable au bouillon des halles ❤️
Tout est au rdv !
Les plats sont cuisinés avec des produits frais provenant des halles et sint vraiment excellents ( il faut absolument s'arrêter sur leur bouchée des seigneurs, c'est indécent tant c'est bon)
L'ambiance est très conviviale, bon enfant et joyeuse : c'est effectivement un bouillon
Le service est parfait, souriant et de très bon conseil
On reviendra dès qu'on repasse à Metz, notamment pour tester la terrasse
Food ???? : la cuisine est magique ! Le tartare au couteau est un vrai régal, la sauce vaut le détour ! Les plats sont fait avec passion et ça se ressent. Les portions sont généreuses et les prix corrects pour la qualité (18-25€)
Drinks ????: le vin est top et les prix sont raisonnables.
???? Plats copieux ? Pensez au ???? bag si vous n’avez plus faim !
Questions fréquentes :
Les entrées sont bonnes, mais petite déception pour les plats qui sont copieux mais chers pour un bouillon.
Les frites excellentes.
Le service est détendu.