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Avis LE BOUILLON DES HALLES Metz

Avis des membres sur LE BOUILLON DES HALLES

4.6/5

53 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Sandra &.

Visité en mai 2025

Super leckeres Essen, 1A Service und Gastfreundlichkeit - mehr geht nicht.

Marina M.

Visité en avril 2025

Este restaurante foi a melhor experiência gastronômica que tive em Metz. Ambiente simples, mas não falta absolutamente nada. A comida é maravilhosa! Preço justo. E o pessoal que atende é muito alto astral. Ri horrores a noite toda! ???????? Se quiser ir para onde os "locais" vão, é só incluir este restaurante no seu roteiro. Você não vai se arrepender. ????

Tommy M.

Visité en avril 2025

Wir hatten nur einen Abend in Metz Und haben zum Glück dieses Lokal ausgewählt. Der Laden hat den besonderen (französischen) Charme. Das Personal inklusive des Wertes ist unfassbar freundlich und unterhaltsam. Zu essen gibt es eine wechselnde Auswahl kreativer französischer Speisen mit Zutaten aus regionaler Herkunft. Darunter auch Klassiker der französischen Bistro/Brasserie Küche wie Schnecken oder Entrecote.

Camille A.

Visité en avril 2025

J'étais agréablement surprise par ce bouillon, moi qui avait été (très) déçu par le passé par d'autres. Nous avions pris une planche à partager en entrée. La charcuterie et le fromage étaient variés et délicieux, de quoi bien commencer la soirée. J'ai continué avec des ribs et ces délicieuses frites à la graisse de boeuf. Je regrettais un peu que la sauce soit si fine sur mes ribs. La viande était cependant tendre, elle collait très peu à l'os. La prochaine fois je prendrais un dessert!

Lasermann2

Visité en avril 2025

Sind durch einen Aufsteller am Hauptweg aufmerksam geworden.
Hatten ein günstiges, leckeres Tagesgericht. Der Wirt hat dem ohnehin uhrigens Lokal noch die Kirsche aufgesetzt. Tolles nettes Team, weiter so.

MDCBD

Visité en mars 2025

La seule chose meilleure que la bonne nourriture c'est le service incroyable !

Ric C.

Visité en mars 2025

Nous avons découvert ce restaurant et ce fut une excellente surprise !
Accueil très chaleureux, on se sent à l'aise tout de suite et la qualité des plats et du vin était au rendez-vous (les Ribs sont à tomber ...), on recommande !

Mathilde F.

Visité en mars 2025

Brasserie sympathique (qui n'a de bouillon que le nom car les tarifs sont ceux d'un restaurant classique). Carte des plats et boissons très complète, tout était bon. Service agréable. Je recommande.

ToOn S.

Visité en février 2025

Merci les pti’ indiens !
Un moment inoubliable ! Ambiance parfaite, cuisine excellente et un patron aussi unique qu’accueillant.
Merci pour cette belle expérience et à très bientôt c’est certain !

Manie

Visité en février 2025

C'était génial.
La nourriture était bonne et l'ambiance excellente.
On reviendra ????
Merci Karl !

Jean-Baptiste P.

Visité en février 2025

Quelle déception !! Nous avons pris le plat "star" la bouchée des seigneurs à 24 euros. Une pâte feuillée noyée dans la sauce, et donc molle au lieu d'être craquante, des morceaux de poule (je n'ai pas vu de veau dans mon assiette) coupée très gros, donc très sec malgré la quantité de sauce... Et pour le service une autre forme de déception. Lorsque l'on m'a demandé mon avis sur le plat, il m'a été expliqué que c'était coupé gros pour pas que ça s'effiloche (sic) ! c'est à dire justifier le raté. Jovialité de l'accueil mais peu d'empathie avec le client ;-)

Sébastien C.

Visité en février 2025

En déplacement dans cette belle ville, je n'ai pas pu résister à ces ribs.
Un accueil et un cadre chaleureux. Je vous recommande vivement d'aller découvrir cette adresse.

Valerie H.

Visité en février 2025

Service et plats excellents. Très bon rapport qualité/prix.

A K.

Visité en février 2025

Une chouette découverte à Metz ! L’atmosphère brasserie est très agréable, la cuisine d’excellente qualité et en parfaite adéquation avec le côté brasserie, et le service au top. Un endroit où l’on se sent bien et où s’est un plaisir de s’attabler.????

soso c.

Visité en février 2025

Très bonne cuisine, dans un cadre sympathique

Thomas G.

Visité en décembre 2024

Très jolie restaurant, plat très bon tout est parfait ! Merci au cuisinier, et merci à Olaf et la serveuse pour le service !

Martine C.

Visité en décembre 2024

Belle découverte, grâce à ma fille. Bon produit, bien préparé. Service impeccable malgré le monde,très souriant.Prix correct.

Royal D.

Visité en décembre 2024

N'oubliez pas de réserver votre table. Je recommande se petit restaurant mais avec une grande cuisine. Merci pour l'accueil

isabelle w.

Visité en décembre 2024

Un accueil qu’on avait presque oublié tellement cela devient rare
Une ambiance de petite brasserie intimiste
Des plats simples mais d’excellente qualité et avec le petit plus de M….
Exemple la petite salade d’accompagnement c’est pas : feuilles sans assaisonnement,,, c’est une palette de couleurs composée de plusieurs salade et petit légumes !!
Le Parmentier de champignons ???? est délicat
Le Paris Brest est excellent etc..
ah j’oubliais le Gin tonic local délicatement parfumé est un breuvage à recommander ????

Milene M.

Visité en novembre 2024

Une expérience incroyable de par son authenticité, son accueil chaleureux et tellement attentionné !
Bravo à la jeune fille qui s'est occupé de nous, la qualité des plats ne faisant que renforcer le plaisir de ce moment passé au Bouillon des Halles.
Je recommande vivement !

Alexis D.

Visité en novembre 2024

Carte simple de plats Fait Maison ! J'ai pris des bouchées à la reine : c'était tout simplement excellent !!

Maxime B.

Visité en novembre 2024

Excellente adresse dans le centre de Metz, décoration épurée et élégante, belles assiettes garnies, bon service

Holly G.

Visité en novembre 2024

Très bon restaurant qui propose des plats variés avec des produits de qualité.
Mention spéciale pour Le Parmentier de girolles qui était juste délicieux !
Je recommande !

S. C.

Visité en novembre 2024

Nous avons bien apprécié le gratin de patates douces aux champignons, dans un esprit brasserie...A découvrir

Cyrielle R.

Visité en octobre 2024

Un superbe restaurant, que ce sois le lieux ou la cuisine!!! La serveuse est adorable, un super accueil! Nous avons tester dès l’ouverture, carte d’été et d’hiver, un sans fautes. Je ne peux que le recommander ????

Mihaela S.

Visité en janvier 2024

Le serveur au top

Pierre C.

Visité en janvier 2024

Bien mais cher. Tartes dessert industrielles. Le reste je ne sais pas. Mais ???? Très très bruyant. Le top quand le serveur vide le contenu du réceptacle du café en le tapant sur le bord d’un tiroir. Si t’es pas prévenu tu risque l’infarctus.
J’ai vu, j’irai plus.

clémence g.

Visité en janvier 2024

C'est la 2e fois que je viens dans ce restaurant : je l'adore.
Les plats sont délicieux et les serveurs sont vraiment accueillants.
Je recommande

Elisabeth J.

Visité en décembre 2023

Belle découverte

bluecoco

Visité en décembre 2023

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Décevant

Cuisine très grasses, des frites indigestes imbibés d'huile.
Cadre très bruyant.
Le serveur essuie la vaisselle avec la même "torchon" qu'il utilise pour sècher ses mains!
Nous sommes déçu, car cela ne reflète en rien les commentaires élogieux