Voici un village pieux, du moins dans sa dénomination et ses racines. Le village fut bâti sur une colline au sommet de laquelle se trouvait une église (origine du nom). Le nom français Haut-Clocher a remplacé l'ancien nom allemand Zittersdorf. L'ancien presbytère du village, construit en 1737, a été réhabilité en mairie. C'est dans ce bâtiment, situé... rue de l'Église, que fonctionnait, dès le début de la seconde moitié du XVIII^e siècle, le premier noviciat pour les religieuses enseignantes de langue française de la Congrégation de la Divine Providence. Haut-Clocher abrite une auberge qui porte le nom de Saint-Ulrich comme le site gallo-romain et le couvent voisins à Dolving. Néanmoins, l'église de Haut-Clocher n'est pas dédiée à ce Saint, mais à Saint Séverin. Édifiée en 1770, elle abrite un riche mobilier et un orgue du XVIII^e siècle.