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Avis des membres sur QUAI DES SAVEURS
3.9/5
67 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Vaillant Marie-Thérèse
Visité en juillet 2023
Tout était parfait ????
Cuisine délicieuse, serveurs très sympathiques et professionnels.
On a passé un très bon moment, on recommande vivement.
Cuisine délicieuse, serveurs très sympathiques et professionnels.
On a passé un très bon moment, on recommande vivement.
simon
Visité en juillet 2023
Restaurant en face de la gare.
Personne n’a daigné nous donner de carte ( ni nourriture ni boissons).
Les boissons sont hors de prix. La nourriture est bonne mais en très petite quantité. Un seul amuse bouche de tout le repas. Quand on redemande du pain ( carbonisé) on a l’impression de demander l’impossible. Accompagnements insignifiants. Personnel peu aimable.
Personne pour nous accompagner à la sortie en fin de repas ni de nous remercier pour le pourboire
Nous avons remangé en rentrant chez nous ce qui est un comble quand on dort d’un restaurant au prix aussi élevé
Ne mérite pas du tout son étoile
Personne n’a daigné nous donner de carte ( ni nourriture ni boissons).
Les boissons sont hors de prix. La nourriture est bonne mais en très petite quantité. Un seul amuse bouche de tout le repas. Quand on redemande du pain ( carbonisé) on a l’impression de demander l’impossible. Accompagnements insignifiants. Personnel peu aimable.
Personne pour nous accompagner à la sortie en fin de repas ni de nous remercier pour le pourboire
Nous avons remangé en rentrant chez nous ce qui est un comble quand on dort d’un restaurant au prix aussi élevé
Ne mérite pas du tout son étoile
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Gwendoline Duval
Visité en juillet 2023
Habituellement je publie mes avis avec les photos des plats. Cependant, les menus sont "suprises" je laisse donc la découverte aux personnes qui pourraient réserver.
Nous sommes venus avec un couple d'ami le 21/07 au soir et avons choisis le menu Origine principalement autour de la mer en 6 services.
Nous avons adoré l'expérience, c'était excellent et le personnel est très professionnel et attentif aux besoins.
Nous sommes venus avec un couple d'ami le 21/07 au soir et avons choisis le menu Origine principalement autour de la mer en 6 services.
Nous avons adoré l'expérience, c'était excellent et le personnel est très professionnel et attentif aux besoins.
Visité en juillet 2023
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Frugal, très cher mais bon
Restaurant où le chef se donne beaucoup de mal mais nous sommes ressortis la fin au ventre et le compte en banque vidé
Marc Ewert
Visité en juillet 2023
On a le choix entre 3 menus de 6 à 7 services qui varient selon les saisons. Un chef inventif qui élabore des plats digne d'un 2 étoiles. Laissez-vous guider par le sommelier pour le choix des vins pour un accord mets-vin parfait.
Beau choix de fromages. Personnel attentif.
Beau choix de fromages. Personnel attentif.
Joelle Cossa
Visité en juillet 2023
Resto sympa
Nous avons pris le menu homard les plats bien présentés
Les serveurs très sympas mais quand ils nous expliquaient les plats ils parlaient trop doucement
Du mal à comprendre
Nous avons pris le menu homard les plats bien présentés
Les serveurs très sympas mais quand ils nous expliquaient les plats ils parlaient trop doucement
Du mal à comprendre
Nicolas Soyere
Visité en juillet 2023
Cuisine de produits d exceptions, magnifiés par un top chef.
Laissez vous séduire par les suggestion du jour.
Laissez vous séduire par les suggestion du jour.
Claudine Diebold
Visité en juin 2023
Bonjour
Nous venons de fêter avec réservation nos 38 ans de mariage sans aucune surprise ni événement de la part du restaurateur.
Nous avons choisi le menu homard à 150 € par personne accompagné d’un vin à 220 € ( compte tenu de l avis d une autre personne à propos du vin nous sommes allés voir le prix du magnum dans le commerce. Nous nous sommes aperçu que la bouteille facturée 220 euros était vendue 38,70 euros . Le coefficient appliquée pour la culbute est très important )
Nous étions servis par deux adorables adolescents en stage dans l’établissement.
Ce qui dépareillait dans cette ambiance c’était l’égo surdimensionné de Monsieur le Maitre d’hôtel , ses réflexions vexantes et arrogantes!
Ce Mr croit avoir tout vu et entendu sauf qu’il y a des gens modestes quand à eux et qui ont fait des choses dans leurs vies.
Tout le malaise à commencer par Mr moi j’ai 20 ans d’expérience????comment prendre cette remarque, je ne sais pas ?
Bref .un personnage peu avenant .
L’ambiance était plus détendue avec les stagiaires beaucoup plus pros sur le relationnel et la convivialité, il devrait s’en imprégner. Pour le reste surprise pas de fromage compris dans le menu ????.
Suite à notre demande on nous le propose même pas en supplément !????
En sortant je voulais laisser un billet aux deux étudiants donc je demande à Maitre où ils sont ? Il me répond c’est pour leur laisser un pourboire ? Je lui dis oui ! Réponse , on a un cochon sur le comptoir. Je lui dit que non, s’il voulait bien les appeler et je mets dans chaque main un billet en leur souhaitant une réussite professionnelle. Je ne vais vous faire de remarque concernant votre encadrement mais si vous vous ne faites pas ce qu’il faut afin de les motiver à faire ce métier relativement difficile et pour lequel vous avez une responsabilité , depuis 20 ans vous n’avez rien compris !!!
Nous venons de fêter avec réservation nos 38 ans de mariage sans aucune surprise ni événement de la part du restaurateur.
Nous avons choisi le menu homard à 150 € par personne accompagné d’un vin à 220 € ( compte tenu de l avis d une autre personne à propos du vin nous sommes allés voir le prix du magnum dans le commerce. Nous nous sommes aperçu que la bouteille facturée 220 euros était vendue 38,70 euros . Le coefficient appliquée pour la culbute est très important )
Nous étions servis par deux adorables adolescents en stage dans l’établissement.
Ce qui dépareillait dans cette ambiance c’était l’égo surdimensionné de Monsieur le Maitre d’hôtel , ses réflexions vexantes et arrogantes!
Ce Mr croit avoir tout vu et entendu sauf qu’il y a des gens modestes quand à eux et qui ont fait des choses dans leurs vies.
Tout le malaise à commencer par Mr moi j’ai 20 ans d’expérience????comment prendre cette remarque, je ne sais pas ?
Bref .un personnage peu avenant .
L’ambiance était plus détendue avec les stagiaires beaucoup plus pros sur le relationnel et la convivialité, il devrait s’en imprégner. Pour le reste surprise pas de fromage compris dans le menu ????.
Suite à notre demande on nous le propose même pas en supplément !????
En sortant je voulais laisser un billet aux deux étudiants donc je demande à Maitre où ils sont ? Il me répond c’est pour leur laisser un pourboire ? Je lui dis oui ! Réponse , on a un cochon sur le comptoir. Je lui dit que non, s’il voulait bien les appeler et je mets dans chaque main un billet en leur souhaitant une réussite professionnelle. Je ne vais vous faire de remarque concernant votre encadrement mais si vous vous ne faites pas ce qu’il faut afin de les motiver à faire ce métier relativement difficile et pour lequel vous avez une responsabilité , depuis 20 ans vous n’avez rien compris !!!
Philippe Hennequin
Visité en juin 2023
Très beau menu autour du homard, les plats sont très bien présentés.
Les serveurs sont toujours disponibles pour nous renseigner.
Ambiance feutrée et chaleureuse.
Nous y avons passé un excellent moment.
Je recommande
Les serveurs sont toujours disponibles pour nous renseigner.
Ambiance feutrée et chaleureuse.
Nous y avons passé un excellent moment.
Je recommande
G S
Visité en juin 2023
Nourriture créative et très savoureuse. Chaque détail conçu avec amour. Services excellents !
sofien HHHHH
Visité en juin 2023
J’ai contacté le quai des saveurs en pensant passer un bon moment. Je me suis permise d’appeler avant afin de savoir si il y avait assez de choix pour respecter un régime alimentaire. Suite à mon énoncé j’ai eu un « non » catégorique alors que je parlais encore suivi d’un « bonne soirée au revoir » merci de m’avoir raccroché au nez au passage je ne préfère pas donner de précision sur le régime alimentaire en question, car je ne veux pas faire ma victime. Sachez que l’un de vos concurrents direct respect des régimes alimentaires. Cela me tenait à cœur de partager mon expérience J’espère que vous allez manger des carottes pour devenir plus aimable. Et maintenant au revoir.
Alexandre Manzari
Visité en juin 2023
Le seul point négatif, est le service.
Un jeune serveur impeccable, mais l'autre plus expérimenté très froid, et trop pressant.
Un jeune serveur impeccable, mais l'autre plus expérimenté très froid, et trop pressant.
Laurine S
Visité en juin 2023
De passage avec mon conjoint pour fêter un anniversaire.
Amateurs de gastronomie, nous avons adoré.
Personnel attentif quant aux allergies ou intolérances alimentaires.
Dommage que notre table était dans un coin (courant d'air).
Nous reviendrons
Amateurs de gastronomie, nous avons adoré.
Personnel attentif quant aux allergies ou intolérances alimentaires.
Dommage que notre table était dans un coin (courant d'air).
Nous reviendrons
Isabelle
Visité en mai 2023
Des plats avec des saveurs qu on a pas l habitude de cuisiner chez soi vraiment là on peut dire je vais au restaurant pour goûter des mets fantastiques effectivement la note est un peu salée mais c est un repas exceptionnel pour une occasion exceptionnelle !!!
Bernard Becker
Visité en mai 2023
Surprises ! À toutes les étapes
Pour le menu on fait confiance
Pour les vins encore faut il connaître nos goûts
Pour l'addition vins et cafés c'est cher.
Pour le menu on fait confiance
Pour les vins encore faut il connaître nos goûts
Pour l'addition vins et cafés c'est cher.
Vincent SCHELFHOUT
Visité en mai 2023
Tout simplement exceptionnel. On s'est laissé guidé par le maître des lieux du début à la fin.
Découverte subtil d'assemblages de saveurs, équilibre complexe des goûts en bouche, une explosion.
Nous avons testé une déclinaison de homard en 3 services et tourteau à la carte avec Chassagne Montrachet 2020 pour finir par un champagne air de chez Augustin et un cidre fermier les pentes.
Du raffinement complet de A à Z.
Découverte subtil d'assemblages de saveurs, équilibre complexe des goûts en bouche, une explosion.
Nous avons testé une déclinaison de homard en 3 services et tourteau à la carte avec Chassagne Montrachet 2020 pour finir par un champagne air de chez Augustin et un cidre fermier les pentes.
Du raffinement complet de A à Z.
Jean Luc Roos
Visité en mai 2023
Restaurant très chaleureux où les plats sont revisité avec excellence et les vins en accord parfait. Tout le personnel est aux petits soins. Je mets cinq étoiles à refaire absolument
Ad Kett
Visité en mai 2023
Trop surcoté , personnel un peu hautain … trop gindé alors qu’ un étoilé dans le 16 eme très aimable et souriant (juste exemple.. ) franchement c’est correct mais une étoile je comprend pas .. bref à faire une fois mais un peu en dessous des standards 1 étoiles , comparé juste à adomenil à rehainviller rien à voir dans l ensemble .. seul point positif pour le dessert et les fromages. Je souhaite au chef de faire une cuisine plus contemporaine et légère . Bonne continuation
Thomas Sourmail
Visité en mai 2023
Extraordinaire
Mayki Boesnack
Visité en mai 2023
Moi qui a fait beaucoup de restaurant avec des grand chef je peut mettre ce restaurant au même niveaux bravo.
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Laurent Person
Visité en mai 2023
Un mot : PARFAIT !!
Karine Sch
Visité en mai 2023
Un déjeuner élégant au cœur d' Hagondange, 2 formules au choix, le prix reste correct quand on connaît tout le travail apporté par le personnel.
Je le recommande vivement pour les petits repas d' affaires ou un dîner entre amoureux.
Je le recommande vivement pour les petits repas d' affaires ou un dîner entre amoureux.
dan dan
Visité en mai 2023
bonjour juste pour dire que celui qui n'a pas de téléphone et l'appli ma banque ne peux pas réservé et bien c'est pas grave j'irai dépensé mon argent ailleurs
Fabien P
Visité en mai 2023
Première fois dans le restaurant et très belle découverte. Un service de qualité et de bons conseils.
Dîner très agréable
Dîner très agréable
Angelina Léonard
Visité en avril 2023
Juste le top du top absolument excellent à refaire sans hésitation c'était un cadeau donc très peu dépenser
Leo SOMMERFELD
Visité en avril 2023
Menu choisi :substance
D'une banalité affligeante !
Comment le guide Michelin a-t-il pu donner une étoile à ce restaurant, ?
D'une banalité affligeante !
Comment le guide Michelin a-t-il pu donner une étoile à ce restaurant, ?
Jean Fanni
Visité en avril 2023
Un restaurant qui mérite son étoile !
Les plats sont fins et délicieux.
Nous avons opté pour les menus "substance" en six services (quatre plats, le fromage et le dessert) il faut aussi y ajouter deux "entrées" et un "avant dessert" offerts.
Le choix des vins est colossal avec plusieurs centaines de références proposées.
J'ai opté pour un très bon accord mets-vins. Ma femme a découvert une délicieuse eau gazeuse aromatisée au basilic et à la carotte.
Les serveurs sont très sympathiques.
Attention, pour les personnes pressées, le service est assez long. Nous y sommes restés de 19h30 à minuit.
Les plats sont fins et délicieux.
Nous avons opté pour les menus "substance" en six services (quatre plats, le fromage et le dessert) il faut aussi y ajouter deux "entrées" et un "avant dessert" offerts.
Le choix des vins est colossal avec plusieurs centaines de références proposées.
J'ai opté pour un très bon accord mets-vins. Ma femme a découvert une délicieuse eau gazeuse aromatisée au basilic et à la carotte.
Les serveurs sont très sympathiques.
Attention, pour les personnes pressées, le service est assez long. Nous y sommes restés de 19h30 à minuit.
Visité en avril 2022
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Enorme déception
Nous sommes arrivés environ à 19h40 et avons pris le menu à 125 euros.
Au bout de 1h30 – 1h40 (oui, vers 21h15) nous n'en étions qu'à notre deuxième entrée ! Nous avons alors fait remarquer que le service était un peu long. A-t-on eu droit à des excuses ou des explications pour cette très longue attente pour le moins inacceptable ? Que non : le responsable de salle nous a dit que tout était normal et qu’il pouvait servir plus rapidement. A partir de ce moment, on nous a amené les plats les uns derrières les autres sans plus nous laisser une minute de répit... A peine avions nous terminé un plat que les assiettes étaient emportées, les nouveaux couverts posés et dans la foulée le plat suivant nous était servi. Ironie du responsable de salle qui, au moment de payer l'addition, nous a lancé un "ça va, il n'y a plus eu trop d'attente entre les plats ?". Chacun appréciera.
Ajoutons que le prix du menu à 125 euros en six services nous parait vraiment excessif. Bien peu de finesse dans la présentation des plats. En deuxième plat, deux asperges posées côte à côte et accompagnées d'un peu de mayo et de 4 cubes de pommes. Le plat poisson : un filet de Saint-Pierre en surcuisson. Le plat viande : trois morceaux de veau de lait posés à côté d’une demi-endive braisée sans âme saupoudrée de truffes, un peu de sauce : rien d’autre. Un dessert à l'assiette où tout est en vrac, sans harmonie particulière : quelques morceaux de bananes cuites parfumées au rhum, quelques chips de bananes, une ganache chocolat, un peu de glace, un peu de croustillant...
Nous sommes habitués aux restaurants étoilés, celui-ci nous laissera notre plus mauvais souvenir.
Au bout de 1h30 – 1h40 (oui, vers 21h15) nous n'en étions qu'à notre deuxième entrée ! Nous avons alors fait remarquer que le service était un peu long. A-t-on eu droit à des excuses ou des explications pour cette très longue attente pour le moins inacceptable ? Que non : le responsable de salle nous a dit que tout était normal et qu’il pouvait servir plus rapidement. A partir de ce moment, on nous a amené les plats les uns derrières les autres sans plus nous laisser une minute de répit... A peine avions nous terminé un plat que les assiettes étaient emportées, les nouveaux couverts posés et dans la foulée le plat suivant nous était servi. Ironie du responsable de salle qui, au moment de payer l'addition, nous a lancé un "ça va, il n'y a plus eu trop d'attente entre les plats ?". Chacun appréciera.
Ajoutons que le prix du menu à 125 euros en six services nous parait vraiment excessif. Bien peu de finesse dans la présentation des plats. En deuxième plat, deux asperges posées côte à côte et accompagnées d'un peu de mayo et de 4 cubes de pommes. Le plat poisson : un filet de Saint-Pierre en surcuisson. Le plat viande : trois morceaux de veau de lait posés à côté d’une demi-endive braisée sans âme saupoudrée de truffes, un peu de sauce : rien d’autre. Un dessert à l'assiette où tout est en vrac, sans harmonie particulière : quelques morceaux de bananes cuites parfumées au rhum, quelques chips de bananes, une ganache chocolat, un peu de glace, un peu de croustillant...
Nous sommes habitués aux restaurants étoilés, celui-ci nous laissera notre plus mauvais souvenir.
Visité en mars 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
La dégringolade !
Quelle chute. Après avoir ravi ses clients pendant de belles années, le Quai des saveurs n'a plus notre cote. Foie gras trop poivré, Saint-Pierre avec un petit gout ammoniaqué, Une seule asperge vous laissant sur votre faim. A éviter absolument !
QUAI DES SAVEURS
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Les meilleurs à Hagondange et autour
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Excellent ! Des produits frais permettant de manger sain, même de passage dans la ville ! C'est vraiment un régal ! Et l'ambiance est top ! Je recommande.Très belle expérience ! Bel accueil ! Nous nous sommes régalés !! Super concept.
Merci à toute l'équipe
Justine