Sous-préfecture de la Moselle, Boulay est une charmante petite ville située au coeur du Pays de Nied. Elle s'est rendue célèbre par sa manufacture d'orgues, ses vestiges historiques et surtout ses macarons qui feront saliver tous les gourmands. Divers circuits pédestres et cyclistes permettent de sillonner la campagne environnante.

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