LA BOUTIQUE DU CHAMPIGNON

Delphine Julien, mycologue reconnue, vous reçoit dans son insolite boutique. Un espace de 150 m², véritable royaume du champignon, mais également de la nature sous toutes ses formes. Nous avons testé les pâtes aux cèpes, la fideua aux girolles et plusieurs variétés de risotto aux champignons. Il nous reste à goûter les préparations aux truffes blanches et noires comme les sardines ou les tagliatelles entre autres. L'espace littéraire est lui-aussi assez impressionnant avec des ouvrages traitant d'identification botanique, santé, chevalerie ainsi que monde magique, féerie et châteaux forts, les enfants en sont friands et j'avoue que les grands aussi... Tous les matins, avant l'ouverture de la boutique, elle part faire la cueillette des espèces mycologiques qu'elle présente dans un espace dédié à l'exposition de champignons. Si vous avez glané quelques champignons au cours de votre balade dans les environs, Delphine vous aidera à les identifier. Un concept original et décalé qui nous a beaucoup séduits.