L'avis du Petit Futé sur LA SENYERA
Recettes traditionnelles revisitées dans un restaurant médiéval au cœur de la cité fortifiée.
Au cœur de la cité fortifiée, le chef émérite, Julien Blaya, vous fera découvrir une cuisine empreinte d'esprit local qu'il mâtine de touches personnelles. Les produits de saison et les petits producteurs des environs sont à l'honneur dans ses créations culinaires qui affichent sa jeunesse et sa personnalité, sans toutefois jamais trop dénaturer les recettes traditionnelles dont il s'inspire. L'alchimie opère et ravit les papilles. Une adresse qui fait de nombreux émules et dont la réputation dépasse nos frontières, il est donc plus prudent de réserver.
Informations et horaires sur LA SENYERA
Disciple d'Escoffier. Toques Blanches. Ouvert du vendredi au lundi le midi et le soir ; le mardi et le jeudi le midi. Fermé le mercredi. Réservation recommandée. Menus de 19,50 € à 39 €. Carte : 35 € environ (repas avec entrée, plat, dessert hors boissons). Menu enfant : 9 €. Vin au verre. Plat du jour à 12€. Chèques non acceptés.
Avis des membres sur LA SENYERA
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