TERROIR & CANIGOU

06.08.15.79.49
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Plaque millesim 2018

Certains nostalgiques rêvent encore « d’un temps que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaître ». Ceux-là même seront heureux d’apprendre que la Biscuiterie Artisanale Terroir et Canigou s’évertue à fabriquer des produits locaux à l’ancienne. Dans cette boutique où il sent bon la Catalogne, vous pourrez retrouver toutes sortes de spécialités : Bunyetes, tourrons, Carquinyoles, rousquilles, tourteaux, bras de Vénus, mille feuilles catalan, pain d'épices… Le tout fait maison et réalisé par Laurent Mach. Cet artisan biscuitier a été à bonne école puisque cette passion pour la pâtisserie se transmet générations après générations. Son dessein, simple mais ô combien honorable, consiste à « faire perdurer les gestes d’antan, un savoir-faire qui [… ] se perd et s’étiole. »

Souhaitons longue vie à cet établissement qui ne cherche qu’à permettre aux anciennes générations de retrouver les saveurs de leur enfance.

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Adresse et contacts :
TERROIR & CANIGOU

9, avenue des thermes
66820  Vernet-Les-Bains
France
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Avis des membres sur TERROIR & CANIGOU

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
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1 avis
5/5
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Visité en octobre 2017
Super accueil, les croissants, chocolatines, pains aux raisins, sublimes, les pâtisseries faites maison, juste dosées en sucre et légères, et les pains, il faut les goûter, et on en redemande, bravo Laurent tu es le seul boulanger artisan de Vernet les Bains, il faut le dire et le redire, parce que tu travailles dur, avec des produits d'exception, alors merci pour ce merveilleux partage, et continue à faire vibrer nos papilles.
Je recommance cette boulangerie pâtisserie, un réel bonheur, sans tricherie !!! (excuse-moi de te tutoyer mais pour moi tu es de la famille des boulangers ^^)
Avis déposé le 25/10/2017 
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