FERME DE LA CANTERRANE
Huile d'olive
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2025
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Les deux huiles du domaine (la vernale et l'olivière) sont proposées en monovariétale : la verdale, en fruité vert, et l'olivière, en fruité mûr. Thérèse et Christian viennent de récolter leur 20e médaille en 10 ans avec la variété olivière : la médaille d'or au concours mondial les Olivalies. Le secret, ils nous le confient un peu « pour avoir une bonne huile, il faut un assemblage de maturités de cueillettes sur environ 20 jours ». Egalement à la vente dans la grande boutique des savons, condiments, tapenades, et bien d'autres produits.
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FERME DE LA CANTERRANE se situe au Solt de las Molles RD612 , 66300 Trouillas
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