AUX DÉLICES DES ASPRES

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Plaque millesim 2020

Encore une année dans le guide du Petit Futé pour l'artiste Sébastien Ponramon, Maître Chocolatier. Comme tous les passionnés de chocolat, il crée des pièces qui sont de véritables œuvres d'art. De la plus petite à la plus grande, on éprouve sincèrement de la peine à croquer ses sujets. Mais la gourmandise est plus forte que les sentiments et les vrais amateurs de cacao ne se posent plus la question. Les puristes y trouveront leur bonheur puisque le pourcentage varie entre 67 % et 75 % de cacao, mais il propose également du 85 % pour les connaisseurs. Et ce n'est pas tout, car il a créé un chocolat au Byrrh, il faut dire que son magasin se trouve juste en face des caves, c'est une « tuerie » ! Ce jeune homme à l'avenir prometteur est aussi pâtissier et il ne vaut mieux pas être au régime lorsque on entre dans sa boutique, car même ses bouchées à la pâte d'amande, ainsi que ses macarons donnent vraiment envie.

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AUX DÉLICES DES ASPRES

2, boulevard Léon-Jean-Grégory
66300  Thuir
France
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