CRÈMERIE LA VOIE LACTÉE

09.81.47.20.53
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Plaque millesim 2020

Sous les arcades et tout près de la fontaine de cette jolie petite place un peu cachée dans Thuir se niche une belle pépite odorante : une cave à fromages comme on en fait plus. Raphaël, le maître des lieux, a tout fait dans la vie : cuissot, pizzaiolo, crémier et bientôt il fera du cirque, nous confie-t-il. Dans la boutique de ce personnage atypique et grand défenseur des vins nature et des vignerons durablement engagés, vous découvrirez des merveilles aux noms audacieux et farfelus : brebis corse frais aux herbes du maquis, tomme de Savoie au foin ou encore un fromage de brebis à la graisse de porc ibérique et enfin une tomme de brebis au chocolat. Les meilleurs restaurants du département lui font confiance : le fanal, le Mas Huston, la Galette ou l'Almandin. Et comme Raphaël est un bon vivant, il vous propose de déguster ses fromages avec un petit verre en terrasse sous le porche (pensez à réserver pour ces formules-là). Un lieu original et tout en saveurs !

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Adresse et contacts :
CRÈMERIE LA VOIE LACTÉE

5, place Gabriel-Péri
66300  Thuir
France
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  • 09.81.47.20.53

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