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Le bistrot des Caves vous propose une cuisine bistronomique de saison bien réalisée. Viandes et poissons sont mis à l'honneur.
Toujours un plaisir de passer un moment au Bistrot des Caves. 2 salles et 2 ambiances : romantique et feutrée à l'étage, conviviale et animée sous la verrière et en terrasse. Jean-Baptiste Carrel bouillonne d'idées pour régaler ses clients avec dans les assiettes, des produits de saison cuisinés avec élégance autour d'une carte bien équilibrée qui offre le choix entre viande et poisson. Ici, on parle de cuisson basse température, de jus corsé, de gourmandise, de produits locaux et d'accords mets et vins du Roussillon. Côté accueil et service, c'est un sans faute.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE BISTROT DES CAVES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
L'extérieur un peu banal mais bien situé ne laisse pas penser à des plats aussi bons que ceux que nous avons dégustés.
La magret cuisson basse température est plus que parfait tant en ce qui concerne la qualité du produit qu'en ce qui concerne la préparation et l'accompagnement.
Les desserts sont du même niveau.
Les éloges que nous avions lus sont parfaitement justifiés et je recommande sans réserve ce restaurant.