Résultats Domaine à Tautavel

DOMAINE BONZOMS

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L'avis du Petit Futé sur DOMAINE BONZOMS

Plaque millesim 2020

La famille Bonzoms exploite 35 ha de vigne et 5 ha de garrigue (où sont disposées les ruches et un verger) en BIO depuis 2009 et viennent d'obtenir le label HVE (Haute Valeur Environnementale). Les fruits du verger sont dédiés aux confitures, vinaigres originaux, gelées, sirop, pâtes de fruits... Tous ces produits sont en vente au caveau principal et à la boutique Les Trésors du Terroir. On y trouve aussi des petites pépites BIO des copains paysans : huiles essentielles, safran, biscuit, jus de fruits, limonades, bières, huiles d'olive... On allait oublier que le Domaine Bonzoms c'est une histoire de famille de vignerons (depuis 1827 !) et une façon de travailler au plus près de la nature (et à son écoute) qu’ils revendiquent. Dans leur philosophie et leurs vins on retrouve l’authenticité et le respect des traditions, la force de ce terroir des Côtes du Roussillon Villages Tautavel. Des vins expressifs, au sacré caractère, très méditerranéens, aux arômes de fruits des bois et aux notes de garrigues. Des jus succulents ! Venez à la rencontre d’un couple de vignerons passionnés, et de leurs enfants qui vous feront partager leur attachement à cette terre aride et pourtant si riche de saveurs préservées.

Vous serez séduits par leurs vins qui reflètent le terroir du Roussillon : complexe, puissant et gorgé de soleil.

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Informations et horaires sur DOMAINE BONZOMS

Accueil, visite et dégustation toute l'année. Visite complète du domaine, des vergers et de la miellerie sur RDV. La boutique est ouverte seulement en saison. Gite dans le village : belle maison catalane pour 2 adultes et 2 enfants (linge de maison fourni).

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Avis des membres sur DOMAINE BONZOMS

1 avis
5/5
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ChezLaurenceetOlivier
5/5
Visité en décembre 2020
Rapport Qualité/Prix
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Originalité
De l’amour en bouteille
Cette famille produit des vins en agriculture biologique, avec des vendanges manuelles, sur le terroir prestigieux de Tautavel, depuis 1827. Nous avons adoré découvrir leur offre variée en rouge et autres assemblages magnifiques, authentiques et excellents dont, entre autres le Caractère, l’Excellence, le Tuilé et le muscat ambré. Commande en ligne ou en boutique avec les vinaigres, les confitures et le miel !
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