L'avis du Petit Futé sur L'ALMANDIN
Cuisine du marché à base de produits locaux par le chef étoilé Christophe Schmitt dans un restaurant à Saint-Cyprien.
A l'Almandin, le chef étoilé Frédéric Bacquié sublime son art avec les produits locaux, de la terre, de la mer et de nos éleveurs. Les recettes épurées et subtiles dont il a le secret sont axées autour des produits de saison. Cela nous donne des assiettes riches en couleurs avec la précision du détail et un grand équilibre visuel semblable à un tableau de maître. En bouche, une explosion de saveurs met les papilles en émoi. Quant aux vins, le sommelier saura proposer le meilleur accord avec vos plats et vous surprendre aussi. Tout est émotion à l'Almandin.
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Informations et horaires sur L'ALMANDIN
Qualité Tourisme. Qualité Sud de France. Ouvert toute l'année. De 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30. Réservation recommandée. Menus de 64 € à 115 € (menu végan à 70€). Vin au verre. La tTable du Chef du mercredi au dianche midi 180€ /personne uniquement sur réservation. American Express. Accueil des groupes. Jardin. Terrasse. Boutique. Animations.
Services :
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Accessible aux fauteuils roulants
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Accessible aux personnes à mobilité réduite
Avis des membres sur L'ALMANDIN
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Un menu du midi à 35 euros, entrée, plat, dessert, fabuleux, original, savoureux.
Un service et une attention très professionnel.