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Déguster des plats catalans à base de produits locaux, frais et du marché dans un restaurant à Saint-André.
Passez la porte de cette maison résidentielle où Carole cuisine avec bonheur des plats aux accents catalans parfois oubliés. Une cuisine élaborée avec des produits locaux ultra-frais, des associations originales : « Une cuisine colorée et des saveurs parfois oubliées », comme nous le dit Christophe. Entrées, plats et desserts sont inscrits sur une ardoise (commentée avec lyrisme !), les suggestions sont régulièrement renouvelées en fonction du marché et bien évidemment les plats sont proposés selon l’humeur et la saison. Safran, miel, anis, cannelle et autres fines épices rehaussent subtilement légumes, viandes, poissons et exquises douceurs qui concluent le repas. Pour la petite histoire, au Moyen Âge, le Jardin des Simples était le jardin des plantes aromatiques et officinales. Profitez des beaux jours pour vous attabler dans ce jardin des simples, luxuriant comme un jardin de curé, sinon c’est à l’intérieur peint à la chaux blanche que vous mangerez dans les assiettes de la Bisbal, sur les Toiles du Soleil.
Avis des membres sur LE JARDIN DES SIMPLES
(Avis d'origine)
Ungewöhnlich, leidenschaftlich, energetisch, überraschend, familiär - mit diesen Worten lässt sich unser Besuch umschreiben. Familiär + Ungewöhnlich: Die Location. Nur 5-6 Tische, rund 20 Gäste, ausgebucht. Leidenschaftlich: Der Auftritt vom Gastgeber und Chef. Er lebt und liebt was er tut. Energetisch: Der Chef hat eine Power und eine Energie, die mich begeistert hat (andere unserer Runde fanden es zu viel). Überraschend: Der Angriff der Killermücken direkt nach unserer Ankunft am Tisch. Sowas hab ich selten erlebt. Lifehack: Wenn man den Garten ein wenig aufhübschen würde (was leicht möglich wäre) hätten die Biester nicht so viele Wohnmöglichkeiten. Die Mücken verschwanden dann aber nach rund 30Minuten. Also: Hingehen, erleben, geniessen - aber nur mit Mr und Mrs Autan????
Le lieu est magique, les saveurs et la gentillesse aussi.
(Avis d'origine)
Wonderful, delicious meal, probably one of the nicest we’ve had here, all served in a cosy romantic setting of their garden.. it is a slow process so come prepared for long relaxed conversations as the lovely couple make you a delicious meal