MOULIN SAINT-PIERRE

Bonjour.

Je suis désolé de cette méprise ,en effet à chaque visite (peut-être vous y avez échappé)nous expliquons clairement notre démarche:

Depuis notre passage en mode d'Agriculture Biologique, nos récoltes n'ont cessées de décroitre :pas d'engrais chimique ,pas d'herbicide et pas d'insecticide.
Pour palier à ce manque de produits nous avons fait appel à 3 producteurs (nombre précis) dont deux côté Français et un côté Espagnol :avec un cahier des charges précis :Même variété que nous : Arbequine, Même Date de récolte (c'est moi-même qui assure la récolte ).
Vous comprenez qu'il ne s'agit en aucune manière d'olives récoltés je ne sais ou au fin fond de l'Espagne .
Malgré que la majorité de ses Huiles "Selection " sont Françaises le service de la répression des Fraudes nous a demandé de préciser le lieu Catalogne qui est en effet le berceau de la Variété Arbequine.et non UE.
Sachez que nous maitrisons de A à Z cette production que vous pouvez consommer en toute tranquilité.
Tout ce texte est écrit sur nos emballages: bouteilles ou bidons.
L'huile d'Olive en vente et issue de nos propres Oliviers: représente 96 % .
Merci de votre attention.