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Bonne adresse pour une cuisine traditionnelle montagnarde.
Au cœur du village, cette bâtisse reconvertie en restaurant avec sa grande cheminée et son cadre rustique offre un beau contraste avec l'esprit un peu trop « fun » de la station de ski. Ici, c'est traditions montagnardes et valeurs sûres dans l'assiette. Les patrons travaillent dans la mesure du possible avec des producteurs locaux et revendiquent une cuisine d'altitude, simple mais réussie. La spécialité du chef est le camembert au feu de bois sur lit de pommes des terres et lardons mais nous avons craqué pour leurs viandes - qualité et cuisson irréprochables !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA RAMBALLADE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une explosion de saveur des papilles du début à la fin du repas
Le patron parle de sa cuisine comme un art il vie sa passion es cela se ressent dans l assiette
Les plats étaient excellents, faits maison, avec des produits de qualité et beaucoup de goût. On sent la passion et le savoir-faire derrière chaque assiette. L’ambiance est chaleureuse et conviviale, on s’y sent tout de suite bien.
Un immense respect pour ce restaurateur qui, malgré la charge de travail, a gardé le sourire et s’est montré très accueillant. Une adresse à soutenir absolument, et où je reviendrai sans hésiter !
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Volvería sin duda