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Bonne adresse pour une cuisine traditionnelle montagnarde.
Au cœur du village, cette bâtisse reconvertie en restaurant avec sa grande cheminée et son cadre rustique offre un beau contraste avec l'esprit un peu trop « fun » de la station de ski. Ici, c'est traditions montagnardes et valeurs sûres dans l'assiette. Les patrons travaillent dans la mesure du possible avec des producteurs locaux et revendiquent une cuisine d'altitude, simple mais réussie. La spécialité du chef est le camembert au feu de bois sur lit de pommes des terres et lardons mais nous avons craqué pour leurs viandes - qualité et cuisson irréprochables !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA RAMBALLADE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La carte d'été n'est pas des plus digeste mais qu'est ce que c'est bon.
Un service très aimable et très professionnel. Nous y venons à chaque passage dans la région. C'est l'adresse à retenir au Capcir!
Amateurs de viande ou non vous ne serez pas déçus! Et un cuisson remarquable avec un accueil des plus chaleureux. Nous recommandons vivement ce restaurant et y reviendront à chaque passage ici.
L'expérience gustative est fabuleuse, les portions sont très bien servies.
Les desserts sont aussi délicieux : nougat, panna cotta, pain perdu, flan catalan.
Les vins locaux proposés s'accordent très bien avec les mets.
L'accueil et le service sont très bien, l'environnement et la salle sont agréablement décorés.
C'est aussi une belle rencontre avec des. personnes qui ont des valeurs qui nous ont fait écho.
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