RIBERACH - HÔTEL, RESTAURANT ET CAVE * * * *

04.68.50.30.10
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Plaque millesim 2018

Plus qu'un hôtel, Le Riberach est un éco-lodge, un concept unique qui prend place dans une ancienne cave coopérative au cœur des Fenouillèdes. Ici, tout est conçu autour d'une philosophie au naturel, un hymne du temps pour vivre, un éloge de la lenteur placé sous le signe de l'escargot, le symbole des lieux. Une architecture bluffante, très urbaine, tel un loft blotti dans un navire ancré au pied du château médiéval de Bélesta. Le Riberach épouse harmonieusement ce cadre bucolique et historique pour offrir des chambres et suites situées dans et au-dessus des anciennes cuves de vinification. Rien d'ostentatoire, mais une certaine idée du luxe à l'état pur, dans les moindres détails... Jusqu'à sa piscine d'eau naturelle et son tout nouvel espace bien-être, le Spa « en 5 cuves » de Riberach, premier centre de soins agréé Eclaé, avec sauna, hammam, double bain balnéo et soins spécifiques corps et visage en cabine. Indéniablement, on vient au Riberach pour se plonger dans une authenticité intemporelle et aussi apprécier la table d'exception du chef étoilé Laurent Lemal. Entre marché du jour, produits locaux et créativité, Laurent nous propose une cuisine passionnée, sensorielle et instinctive. Simple et raffinée, elle marie à merveille l'attendu et l'improbable. Cette ode culinaire a pour écrin un ancien chai qui s'ouvre largement sur une grande terrasse lounge et sur la campagne environnante...

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Adresse et contacts :
RIBERACH - HÔTEL, RESTAURANT ET CAVE

2a, route de Caladroy
66720  Bélesta
France
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  • 04.68.50.30.10

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Avis des membres sur RIBERACH - HÔTEL, RESTAURANT ET CAVE

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Visité en décembre 2018
Très bonne adresse
Très bel hôtel au calme. Le personnel est très professionnel et toujours aux petits soins. Pour un week-end en amoureux, c'est parfait.
Avis déposé le 01/04/2019 
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