Avis LE VALMYA - LA TABLE DE VALMY Argelès-Sur-Mer

Cadre charmant, terrasse agréable, service sympathique
Les plats sont sympas malgré une entrée très fade carpaccio de gambas avec une texture inhabituelle, le quasi de veau était très épicé avec les câpres, le dessert pêche Melba frais et raffiné
Un total mitigé

Un bel endroit à découvrir
Parking et espace naturel tout autour du restaurant
Terrasse magique
Service correct
Tarif un peu plus haut que la moyenne
Vin de qualité
Plat délicieux
A faire

Heureusement que le cadre idyllique rattrape une cuisine insipide et peu copieuse. En plat principal, un saumon tagliatelle sans saveur et très light niveau quantité. En dessert une pêche Melba revisitee avec des morceaux de pêche trop mûre ! Franchement vous pouvez faire mieux.

Beautiful winery by the sea … excellent hospitality … interesting selection of wines … delicious food … amazing view … reasonable pricing … what more could you ask for?

Beaucoup de choses à dire à propos de la table de Valmy car le lieux suscite l'intérêt. C’est au cœur des vignes que ce restaurant réputé nous accueille, et de mon point de vue, la qualité de la cuisine fait défaut à son joli décor.

Je vais partager mon avis avec le plus d'objectivité possible, car factuellement beaucoup de choses ne fonctionnent pas. Je vais tout de même commencer par préciser que le vin du domaine a un très bon rapport qualité prix, et que ça a été une belle découverte.

Le carpaccio de gambas est le premier plat à nous avoir surprises car réduit à une sorte de ballottine rectangulaire. Quand un produit est assez noble, je pense maladroit de le revisiter au point de lui donner une apparence industrielle, le privant au passage de son goût originel. Si je n'avais pas su qu’ils s'agissaient de gambas pour l' avoir lu au menu, je ne l'aurais tout simplement pas deviné.

A suivi le tournedos aux morilles, tendre et cuisson rosé comme se doit. Ceci dit, même problème avec les morilles que les gambas, tant réduites en purée ou liées à la sauce que je ne les aient ni vues ni vraiment identifiées en bouche, regrettable encore pour un produit de cette qualité que j'avais hâte de déguster. Ma mère a pris le poisson en papillote, assez bon d'après elle, bien que pas de réel accompagnement sauf si l'on considère quelques feuilles d'épinard filandreuses comme un complément valable. Je ne m'étendrai pas davantage sur ce plat que je n'ai pas goûté moi-même. Nous n'avons rien mangé de mauvais mais rien de vraiment satisfaisant non plus.

En dessert j’ai choisi la pêche Melba. Les morceaux de pêche semblaient confits ou juste cuits, ils étaient bons bien que froids. Les avoir servis tièdes aurait apporté une nuance élégante avec la glace. La peau n’avait pas été retirée, elle était dure et rendait la découpe des morceaux périlleuse pour un résultat en bouche bien désagréable.

Je vous passe les détails du menu glissé dans une pièce de plexiglass dont la mise en page semble montée par n'importe qui d'autre qu'un designer graphique dont c'est le métier, la tenue « uniforme » du personnel est trop décontractée et un peu éloignée de l’image que l'établissement semble vouloir transmettre, puis l'on termine par des toilettes de cantine, du sol au plafond en passant par le mobilier et les cuvettes, là encore facile d'oublier le prestige des lieux au delà de ces portes.

Une succession de petites fautes de goût qui corrigées passeraient l'expérience de « juste correcte » à mémorable. Puisque le cadre pittoresque est propice aux plats régionaux, pourquoi ne pas proposer des recettes plus simples à base de produits du terroir conservant leur forme et leur saveur, un peu plus copieux et un peu moins coûteux.

Je crois qu’une formule moins prétentieuse ferait davantage honneur à ce joli domaine, qui par ailleurs semble bien exploité, ce n‘est pas le cas de la table, dommage.

A découvrir. Cuisine raffinée et cadre très joli.

Tres beau cadre, ambiance décontractée serveur sympa.pour ma part un peu cher pour les tapas mais le vin toujours aussi bon.

Excellent. Je reviendrais.

L'excellence du début à la fin.
On arrive parfois dans des endroits où l'on pense qu'on va payer le cadre. A la table de Valmy vous pouvez y aller les yeux fermés c'est tout l'inverse.
Non seulement vous profitez du cadre exceptionnel mais en plus les produits frais présents dans votre assiette et leur association sauront j'en suis certain vous ravire.
Et j'ajouterai meme que ce rapport qualité-prix est assez compliqué à trouver de nos jours alors pour ça je leur mets un sans faute.
Merci à toute l'équipe.

Lieu exceptionnel, cuisine inventive, personnel très agréable.

Le lieu est paisible et enchanteur, entre vignes et garrigue, avec vue sur la mer. La cuisine est sérieuse et bien travaillé, rien à dire sur le service.
Un bon moment passé dans cet établissement. Nous avons particulièrement apprécié le tataki de boeuf et l'abricot façon tatin au déssert.
Désolé pour la couleur des photos des plats, dûe aux protections solaires de la terrasse, visible sur une des photos.

Restaurant entouré de vignes. Nourriture de qualité dans un cadre féerique.

Si le vin est bon, le repas est fort décevant tant par son prix que par sa qualité. Un tel site méritait mieux.

Très bonne expérience , personnel au top , cuisine , cadre , vin , a refaire sans hesitation

Expérience au top. Plats excellents du début à la fin. Le personnel très sympa. On recommande

Restau sympa de part son cadre de vie, après le repas peu de choix et pas assez en quantité on est resté sur nos faim et surtout très long entre deux plat et on a mieux ailleur… arrive à 13h pour finir à 16h…. Trop cher pour ce que c’est. Je n’y reviendrais pas

Cadre magnifique ́ ombragé pour le déjeuner , menu dégustation de qualité et bien sur vins du domaine très appréciés ́ accords mets et vins. Très bon moment en famille.

Cuisine raffinée saveurs méditerranéennes
Très Jolie endroit avec une vue sur le vignoble et la Méditerranée
Calme et très agréable

Élégance en bord de mer – La Table de Valmy

À Argelès-sur-Mer, La Table de Valmy offre une expérience unique dans un cadre exceptionnel : face à la mer et au pied du château de Valmy. La vue est tout simplement magnifique, et l’atmosphère invite à la détente.

La cuisine est raffinée, travaillée avec soin, mettant en valeur des produits de qualité. Un vrai plaisir pour les papilles autant que pour les yeux.

Avant ou après le repas, il est possible de visiter le domaine, ce qui ajoute une belle touche à l’expérience. Que ce soit en famille ou entre amis, c’est l’endroit idéal pour un moment gourmand et contemplatif.

Excellent endroit. Cuisine élaborée, un délice gustatif

Un des meilleurs rapport qualité prix de la région, allez y les yeux fermés.
Leur vin est top.

Un moment culinaire exceptionnel
Un service parfait
Un cadre parfait
Nous vous conseillons l’accord mets & vins
Une expérience inoubliable, réitérer.

Lovely restaurant surrounded by vineyards and a view of the Mediterranean. The prix fix menu was wonderful. Dished expertly executed and delicious. I would suggest the wine pairing and it’s a wonderful opportunity to taste the different Valmy wines
We’ve already been twice and plan on going again soon

Très bien, cadre agréable et repas de qualité, quantité un peu limité pour les gourmands.

Ce restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre à couper le souffle. La vue magnifique ajoute une touche de magie à chaque repas. Les plats sont d'une qualité irréprochable, mettant en valeur des produits raffinés. Un endroit parfait pour les amateurs de bonne cuisine et de belles vues!

Outre la magie du lieu, c'est une table à connaître. Prix accessibles, cadre magnifique et ce que j'appellerai le "plus confort" c'est l'agencement de la salle et son acoustique !
Enfin un restaurant où l'on ne partage pas les repas des tables avoisinantes.

Excellent service, très beau cadre tant sur la terrasse en été qu'en intérieur à l'automne, la cuisine est savoureuse et avec 2 choix pour chaque plat il y a toujours moyen de trouver son bonheur dans le menu qui change chaque semaine. La bouteille de vin de la table offerte à condition d'acheter un carton de 6 au moment de payer l'addition est également un excellent concept.

Délicieux...cadre, personnel tout est au niveau

Le top ????????

Je suis passé au restaurant le lundi j'ai ete accueilli par une femme charmante et agréable qui à pris ma réservation pour le jeudi midi et qui m'a gentiment imprimé le menus de cette semaine; et deja la je suis reparti étonné car tout les restaurants ne procède pas de la même façon. Donc ce jour là était la première fois et c'était parfait merci à toutes vôtre équipe aussi bien pour le service ou nous avons été accueilli par une jeune femme très professionnelle dans de nombreux domaines que ce soit pour nous expliqué la carte ou nous conseillé sur les vins, ensuite c'est collegues très professionnels également étaient bien présent tout au long du repas, bravo également au chef cuisinier qui nous à régalé. C'était parfait dans tout les domaines nous reviendrons.