LES SAVEURS DU ROUSSILLON
Languedoc
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Au cœur d’Amélie-les-Bains, Bruno Ruiz élabore une charcuterie naturelle, saucissons et saucisses sèches, du fouet au vieux banyuls, au roquefort, à l’anis, aux noisettes… des terrines sucrées salées, d’oie aux poires, de canard à l’abricot, à la figue ou à la cerise, de pintade aux amandes et au Byrh, de sanglier aux châtaignes… Que du bonheur à ramener à la maison ou à glisser dans un panier de pique-nique ! On les retrouve sur les marchés de Collioure, le dimanche, Saint-Cyprien-Plage le mardi et vendredi matin, et Céret le samedi.
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LES SAVEURS DU ROUSSILLON se situe au 3, avenue du Vallespir , 66110 Amélie-Les-Bains-Palalda
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