CASA PEDRO

Restaurant aux spécialités espagnoles et catalanes pour les amateurs de viande à Amélie-les-Bains-Palalda.

C’est une adresse familiale, pas de petits plats dans les grands, mais les assiettes sont copieuses et les saveurs authentiques. L’ambiance est sympathique, tout autant que Pedro, qui tient ce restaurant depuis plus de 40 ans. On mange sur des nappes à petits carreaux, assorties à des serviettes en tissu et, on y vient pour les spécialités espagnoles et catalanes ainsi que le poisson, l’ingrédient roi de la zarzuela et du suquet. Les calamars sont cuisinés à la romaine ou à l’andalouse ; la paella, généreuse et savoureuse, a la réputation d'y être bien meilleure que dans de nombreux autres établissements de l'autre côté de la frontière. Entrecôte, lapin et poulet pour les amateurs de viande. Les desserts sont variés : flan, pêche ou ananas melba, crème catalane, bananes flambées. La Casa Pedro ravit bien des gastronomes !