AUBERGE DES LAUBIES
2024
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Restaurant servant une cuisine du terroir et comptant de nombreuses spécialités à Saint-Étienne-du-Valdonnez.
De la générosité et de la simplicité, c'est ce que la famille Romain-Salles a souhaité pour son gîte et son auberge rurale. Sur cette exploitation agricole, où l'on élève porcs et veaux et fait pousser des légumes, on reçoit dans un gîte de 70 m2, dont le seul panorama sur le Causse et l'Aigoual, donne déjà l'impression de prendre un grand bol d'air. Au restaurant, la cuisine de terroir est reine. L'Auberge des Laubies compte de nombreuses spécialités : tête de veau de la ferme, cèpes en saison, charcuterie maison et pommes de terre cuites dans le saindoux.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur AUBERGE DES LAUBIES
Fermé de mi-novembre jusqu'à Pâques. Menus de 18 € à 24 €. Traiteur évènementiel. Jardin.
Avis des membres sur AUBERGE DES LAUBIES
Questions fréquentes :
le cadre est plutôt rétro, les repas copieux et composés de produits locaux , les chambres sont très calmes.