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Restaurant proposant des spécialités culinaires du terroir et servant des desserts faits maison.
Dans la plus pure tradition d'auberge traditionnelle du terroir, cette adresse propose ses spécialités culinaires dans un joli corps de ferme à 6 km de Nasbinals : ici on vient pour les fondues de l'Aubrac, à la viande ou au fromage. L'auberge sert aussi des assiettes gourmandes à thème (Aubrac, cochon, canard et truite) et, bien sûr, la viande Aubrac et l'aligot... L'ensemble est bon et généreux. Le plateau de fromages joue à merveille les ambassadeurs du terroir et les desserts sont faits maison. Une adresse authentique qui fait l'unanimité !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DE LA TOURRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Toujours un accueil rempli de gentillesse, une connaissance parfaite des produits proposés (tous locaux, jusqu'au café et au chocolat servi avec), une carte des vins où l’on découvre de petites pépites.
La cheffe sait mettre en valeur tous ces produits de grande qualités avec une cuisine gourmande et généreuse.
Merci à ce jeune couple, pour leur talent et générosité.
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Questions fréquentes :
Sortir 20 couverts de ce niveau à deux c'est impressionnant. Dans le mille des amuses bouches au desserts. J'ai pris la salade en entrée, l'aligot, le fromage et le flaune. Je ne mange pas de viande mais le carpaccio et le boeuf sont excellent de l'avis de mes amies. Tout est archi solide. Ne passez surtout pas à côté du plateau de fromage. L'accueil est discret mais chaleureux. On sent vraiment l'expérience. Merci pour ce repas.