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Restaurant revendiquant une cuisine maison à base de produits frais et locaux.
Ouvert toute l'année, ce restaurant est une référence au Malzieu. Il propose une cuisine maison, à base de produits frais et locaux, avec des menus renouvelés chaque semaine : saucisse sèche aux noisettes et rillettes maison, cassolette aux écrevisses gratinée, flan de potimarron au lard grillé, truites aux amandes, émincé de poulet au sésame, pavé de bœuf aux cèpes, tarte poire-amande, crème brûlée à la verveine... Les plats peuvent être savourés dans l'une des deux grandes salles ou sur la terrasse ombragée sous la pergola.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ PIERROT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un restaurateur qui n'affiche pas ses menus sur Internet, en prétextant que "c'est une volonté (la sienne), que l'on a des photos, qu'il faut venir et qui raccroche ..." N'EST PAS UN RESTAURATEUR !!!
Quand on fait de la route pour manger dans un coin sympathique mais éloigné de Lozère, on aime bien savoir ce que l'on va manger !!!
C'EST EVIDENT !!!
C'EST AU CLIENT QUI PAIE, DE DECIDER SI ON Y VA, PAS AU RESTAURATEUR DE LUI DIRE QU'IL N'A QU'A VENIR !!!
POUR L'EXEMPLE, A FUIR !!!
Je rajoute ...
Après une réponse au commentaire ci-dessus, dont il n'y a pas un mot à changer, laquelle confirme le manque de professionnalisme de ce restaurateur...
A l'évidence, le manque de respect est une nouvelle fois, de son SEUL fait, ... aucunement du mien !
Aller manger sans rien savoir, ... c'est comme un chèque en blanc !
Si les deux plats du jour ne nous conviennent pas (goût, allergie, ...), ... il nous fait quoi ... une tranche de jambon blanc, ... une omelette ... un surgelé ???
Faire 200 Km pour cela ? Non, je regrette !
C'est au client qui paie, qui décide et doit pouvoir choisir ...
Pas à lui de jouer au Chef !
ETABLISSEMENT A FUIR !!!