CHÂTEAU DE LA CAZE

Restaurant de cuisine française
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Route des Gorges-du-Tarn
48210 La Malène
France - Voir sur la carte
CHÂTEAU DE LA CAZE
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L'avis du Petit Futé sur CHÂTEAU DE LA CAZE

Plaque millesim 2018

Qu'il est agréable de se balader dans ses somptueuses Gorges du Tarn et de tomber nez à nez avec ce Château de la Caze, magnifique et somptueuse demeure de plus de cinq siècles parfaitement entretenue. Quand on croise une poignée de touristes au bord de la piscine, on comprend leur envie de nature, de calme et de sérénité. Chantal et Jean-Paul Nicot ont repris les commandes de cette adresse de référence en Lozère. En cuisine d'Audrey : truite de Margeride en tartare à l'huile d'olive et en tataki gribiche et salade de roquette ou un plat comme le dos de morue fraîche, condiment au citron, tomates confites, anchois de Collioure et olives. Le biscuit tiède à la châtaigne et au chocolat amer est une pure gourmandise pour conclure agréablement ce repas parfait.

Informations et horaires sur CHÂTEAU DE LA CAZE

Fermé du 12 novembre à avril. Ouvert du vendredi au mercredi le soir. Fermé le jeudi et mercredi en octobre et novembre. Menus de 38 € à 72 €. Menu enfant : 19 €. Terrasse.
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