DOMAINE DES CABRIDELLES

L'avis du Petit Futé sur DOMAINE DES CABRIDELLES

Plaque millesim 2020

Dernier témoin d'un temps où les vignes recouvraient les versants des gorges du Tarn - avant 1970, avant le phylloxera et avant l'exode rural -, le Domaine des Cabridelles incarne aujourd'hui non seulement un symbole, mais aussi des valeurs et un savoir-faire. Elisabeth et Bertrand, qui ont investi ses terres en 2006, ont en effet mené cette aventure humaine et agricole de haut vol, avec passion et détermination. Séduits par ce terroir hors normes, la qualité de ses sols et son exposition privilégiée, ils ont retroussé leurs manches et sont repartis de zéro, ou presque, pour produire un vin de qualité. Quinze ans après avoir défriché les vignes, reconstruit les murs en pierres sèches et planté de nouveaux cépages et arbres fruitiers, leur travail est régulièrement récompensé.

DOMAINE DES CABRIDELLES
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Informations et horaires sur DOMAINE DES CABRIDELLES

Été : ouvert du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 17h30 à 19h30. Autres périodes sur rendez-vous. Visites guidées sur demande.

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