RESTAURANT LE ROCHER BLANC

04.66.31.90.09
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Plaque millesim 2018

Situé au sud du Massif central, l'Hôtel Brunel est niché au coeur d'un immense territoire naturel à 1 000 m d'altitude. Aux confins de l'Aubrac, cet établissement est un havre de paix et de gourmandises. En cuisine, on vante les produits du terroir sans jamais se lasser, ce qui se traduit dans l'assiette par un velouté de potimarron, espuma de cèpe, la tête de veau aux petits légumes de saison. Et après le passage presque obligatoire par l'assiette de fromages régionaux, on termine par un délicieux coulant au chocolat, coeur au fruit de la passion, accompagné de sorbet au fruit.

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Adresse et contacts :
RESTAURANT LE ROCHER BLANC

La Garde
48200 Albaret-Sainte-Marie
France
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Avis des membres sur RESTAURANT LE ROCHER BLANC

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2017
RESTAURANT EXCEPTIONNEL
Client Smartbox, nous avons eu, comme prévu, une chambre supérieure "chambre des temps moderne" avec des photos de stars sur tous les murs. La chambre est très petite et très mal insonorisée car nous entendons les voisins et les bruits du couloir. Dans le salle d'eau, une douche. Au lavabo, c'est une vasque ébréchée en plastique orange, prévoir de la changer. Le soir, nous sommes allé au restaurant qui est EXCEPTIONNEL : c'est un gastronomique avec une grande variété de plats, succulents, délicieux, mémorables, de l'entrée au dessert, c'est un pur délice, bravo au chef et à son équipe. Les serveurs et serveuses sont aussi très bien, courtois, disponible et souriants, bravo à eux aussi. Le lendemain matin, le petit-déjeuner, est là, grosse déception : peu de choix, croissants trop cuits, pan-cakes achetés tout fait donc industriels, cake sans saveur. Au dîner, tous les plats sont faits maison, pourquoi au petit- déjeuner, les viennoiseries sont t'elles industrielles ? C'est bien dommage. Pour conclure, je garderais tout de même, un excellent souvenir de cet hôtel et j'y reviendrai avec plaisir si je repasse dans le coin.
Avis déposé le 28/04/2018
5/5
Cuisine fine et raffine avec un très bon rapport qualité prix
Avis déposé le 08/09/2011
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