LES PENSÉES DU VIN
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Pour eux, le vin c’est d’abord un état d’esprit, fait de tradition et de partage. Que vous soyez fin connaisseur éclairé, simple amateur ou carrément néophyte, n’hésitez pas à pousser la porte. Ici personne ne roulera des yeux ronds parce que vous ne saurez pas quoi répondre à la question de savoir si vous recherchez « plutôt un fruité » ou « un biodynamique ». Dans leur temple bien pensé, le duo d’experts œnophiles Ludovic et Henri vous réservera un accueil chaleureux, vous aidera à faire votre choix et, si votre temps n’est pas trop compté, vous racontera même bien volontiers quelques une de leurs bonnes anecdotes autour du vin. Vous trouverez de fines appellations, quelques grands crus bien choisis, ferez toujours de jolies découvertes, et apprécierez la diversité à travers des crus d’appellation de toute la France : la Champagne, la Bourgogne, le Bordelais, les Côtes-du-Rhône, l’Alsace, la Loire et le Jura... Pour vous éclairer sur leur riche palette de vins, n’hésitez pas à assister à leurs fins de journée dégustation en présence des vignerons. Nous sommes tombés sur le Mas D'Estelle en Terrasses du Larzac (Saint-Saturnin), un délice…
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