LA TOMATE

Cuisine française |

L'avis du Petit Futé sur LA TOMATE

Plaque millesim 2018

Tous les Montpelliérains connaissent La Tomate... et les gourmands de passage n'attendent qu'à la découvrir ! En effet ce restaurant est une institution de la ville. Présent depuis plus de 50 ans, il fait partie des plus vieux établissements de la cité. Sa grosse cheminée, ses lambris et ses nappes à carreaux voient défiler les ventres au nez creux. Le programme de la maison ? Vous satisfaire avec des plats authentiques, assez traditionnels, et toujours à petit budget. Les assiettes sont étonnantes, gourmandes et très copieuses. Parmi les incontournables des lieux, on trouve la truite en papillote, la rouille de sèche et l’extraordinaire cassoulet au confit de canard. Un délice !

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Informations et horaires sur LA TOMATE

Ouvert du lundi au samedi le midi et le soir. Menus de 18,50 € à 24,50 €. Menu enfant : 9 €. Formule du midi : 10,50 € (entrée + plat ou plat + dessert, 12€ les trois). Terrasse.

Message du propriétaire de LA TOMATE

Très souvent des clients me disent : «Je suis venu mangé ici pour la première fois il y a plus de 30 ans, et ça n’a pas changé.» Et pour cause, la Tomate, où plusieurs générations sont passées, existe depuis plus de 45 ans... Elle s’est ainsi forgé le titre d’institution tout en préservant l'authenticité du lieu. Au sein du quartier Saint Roch, on repère toujours la Tomate, Rue du Four des Flammes, grâce à sa grande enseigne lumineuse dessinant une tomate avec des néons rouges et verts. Et lorsqu'on se retrouve devant, on ne peut pas se tromper non plus... La devanture nous invitant à entrer représente elle aussi une Tomate !

Mais derrière cette façade le restaurant cache bien des surprises. Au delà de la salle dans laquelle on pénètre, on peut se rendre dans deux autres salles, et ce, en traversant la cuisine : La «salle du fond» avec sa grande cheminée allumée en hiver, ou la salle de l’étage, plus souvent réservée aux grandes tables et aux groupes. Mais quelque soit la salle dans laquelle on va manger on retrouve toujours cette même ambiance rustique : tables dressées avec nappes et serviettes en tissus à carreaux rouges, lambris aux murs.

Et pour ce qui est de la cuisine ? Les «vieux clients» vous diront que les années passent et que, là non plus, rien n’a changé ! Et pour cause… Olivier Durand, notre Chef, œuvre dans ce restaurant depuis 20 ans où il a commencé comme apprenti sous la houlette de Justin Lopez, propriétaire des lieux alors. Celui là même qui a donné son style à la Tomate, et qui a créé quelques spécialités incontournables : La croûte au roquefort, un pain de mie toasté, du roquefort, un œuf au plat et de la sauce tomate. Le Veau Lolo, plat qui lui à permis de remporter la poêle d’Or en 1973, et plus traditionnel, le cassoulet au confit de canard ou la soupe de poisson, le tout étant fait maison. Aujourd’hui, Olivier perpétue ce savoir faire et vous pourrez le voir cuisiner lorsque qu’en traversant la cuisine vous rejoindrez la salle du fond.
Tous ces plats présentés dans les menus sont souvent qualifiés de copieux. Aller à la Tomate est comme se rendre chez sa grand mère. Certes on y trouve une cuisine traditionnelle et simple mais tout y est fait maison de l’entrée au dessert. Et les prix dans tout ça ? Le restaurant a toujours été considéré dans la catégorie des « pas cher ». C’est encore vrai aujourd’hui puisque vous pouvez déjeuner le midi avec un menu complet pour 8,90€ et dîner le soir à partir de 12,90€. Et pour le vin c’est pareil, mais comme chez grand mère on ne met pas les petits plats dans les grands et il n’y a qu’un verre pour l’eau et le vin !

Voilà en quelques mots l’histoire de ce restaurant. Pour ma part je n’en suis à la tête que depuis 2004. Il me semblait évident en l’achetant qu’il ne fallait rien changer ! Je l’avais connu quand j’étais étudiant à Montpellier et d’ailleurs rien à ce moment ne me prédestinait à en devenir propriétaire un jour. Aujourd’hui par le fait des hasards de la vie, je suis fier de gérer cette institution, et d’être entouré d’une équipe composée d’Olivier et Tony en cuisine, et d’Alexandra et Mathieu en salle.

Alors c’est avec plaisir que je vous attends pour venir déguster nos mets qui font la fierté de la culture culinaire française, et si l’envie vous prenait de me poser la question « pourquoi la Tomate ?», je vous répondrai que je ne sais pas…

8.90€

MENU DE CRISE tous les Jeudis Soir

Œuf dur et petits légumes en mayonnaise
ou
Terrine à l’ancienne cuite au four
ou
Filets de hareng sur lit de pommes de terre chaudes
ou
Carottes râpées en vinaigrette
------------
Côte de porc grillée aux fines herbes
ou
Brochette de rognons de porc
ou
Filet de Merlu blanc
ou
Bitok à la Russe
---------------
Gâteau au chocolat « maison »
ou
Crème caramel « maison »
ou
Tarte au citron« maison »
ou
Fromage blanc & son coulis
ou
Glace ou sorbet (2 boules)
ou
Ile flottante


Avis des membres sur LA TOMATE

Note générale : 3.6/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
36 avis
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2019
Bof
Le service est correct mais la cuisine est grasse. La déco nous faire replonger dans les années 50. C'est toujours la même carte depuis des années.
Avis déposé le 27/02/2020 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2019
Très bon, belle presentation
Un super endroit pour manger des spécialités du Sud Ouest.
Avis déposé le 31/01/2020 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2019
Déjeuner entre amis dans ce petit resto rustique qui fut une excellente surprise ! Carte au design écolier qui m'a tout de suite conquise avec ses plats simples mais copieux
Avis déposé le 09/05/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2018
Mon premier resto
La Tomate ! Quel Montpelliérain ne connait pas ! Se fut "ma cantine" mes première années à Montpellier et j'y retourne de temps en temps. Restaurant super sympa, centre ville, pour un prix très raisonnable vous mangerez comme à la maison.
Avis déposé le 29/03/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2018
Bon petit restaurant pour un diner en famille. Je recommande car carte assez variée pour tous les goûts
Avis déposé le 02/06/2018 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2018
une cuisine simple mais raffinée avec des produits de qualité. Nous avons passé un excellent moment!!
Avis déposé le 02/04/2018 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2017
j'y suis allé plusieurs fois! très sympathique établissement, on est servis avec le sourire et les propositions de menu sont très bien définies suivant la saison, à faire!
Avis déposé le 23/02/2018 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2017
Petit resto sans prétention très sympa, avec de la bonne cuisine française. LBon rapport qualité/prix !
Avis déposé le 29/01/2018 
1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2017
Soupe de poissons insipide, rouille qui n’en est pas, filet mignon saignant alors que j’avais demandé qu’ Soit bien cuit, sa farce pesto noisettes sans aucun goût, d’ailleurs y avait-il vraiment de la e summum : les profiteroles revisitées nappées d’une couche de sauce chocolat aussi sucrée que gluante, sans compter le serveur qui passé la soirée à nous bousculer...bref, un très mauvais moment
Avis déposé le 31/10/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2017
Très bonne cuisine, plat copieux et très bon accueil
Recommandé par des amis, pas déçu :)
Avis déposé le 27/10/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2017
Lieu découvert au hasard d'une errance dans les rues de Montpellier et excellente surprise. Un très bel accueil, une grande qualité gastronomique et une très belle soirée.
Avis déposé le 02/10/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2017
Bon restaurant ; Bonne et copieuse cuisine et bel accueil.
Un petit conseil , pour un soir les plats sont très copieux.
Avis déposé le 02/07/2017 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2017
Je connaissais l'existence de ce restaurant depuis toujours mais je n'avais pas encore eu l'occasion de pouvoir manger dedans. Je n'ai pas été déçue, le prix était petit et le repas plus que correct. J'ai bien mangé et mes enfants également. Je trouve également original le nom de ce restaurant. Je pense y retourner bientôt.
Avis déposé le 29/05/2017 
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2016
Franchement, je n'ai pas aimé. La salle est minuscule, on est collé aux voisins.
La cuisine est bonne, mais rien d'exceptionnel.
Mais surtout les tables ultra serrées sont affreuses. A éviter pour toute conversation intime...
Avis déposé le 27/05/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2016
lieu zen, ambiance et accueil cool, cuisine plus qu'honnête, public divers et intéressant; bref un très bon moment à partager, entre 2 et 8 personnes; sinon, plus nombreux, la place manque pour en profiter vraiment; merci, php
Avis déposé le 01/05/2017 
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