BOUCHERIE DE BOUTONNET
Charcuterie
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Boutique de quartier, la boucherie-charcuterie de Mickael Valentin met les viandes des Pyrénées-Orientales à l’honneur. Artisan à l’accent chaleureux, il travaille les bêtes entières, au fil de son inspiration et des saisons. Brochettes et saucisses fraîches l’été, paupiettes et choucroute l’hiver. Dans sa vitrine, les côtes de bœuf côtoient selles et gigots d’agneau, travers de cochon marinés, une petite partie traiteur, mais pas que. Tout juste sorties de son séchoir, ses charcuteries mettent l’eau à la bouche : fuet, fricandeau, pâté de lapin, terrine de volaille, sans oublier son jambon cuit sans nitrite, moulé à la main. Et le dimanche c’est poulet rôti label rouge. Alors, à table !
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BOUCHERIE DE BOUTONNET se situe au 83, rue du faubourg boutonnet , 34090 Montpellier
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