LO MONACO
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L'adresse était connue comme l'une des meilleures boulangeries du cœur de ville de Montpellier. C'est aujourd'hui Lucien Goudar qui a repris le flambeau depuis 2012, et il le fait d'une bien belle manière. Un peu cachée, entre la place de la Canourgue et le jardin des plantes, cette adresse typique vaut le détour. Une entrée de boulangerie à l'ancienne comme on n'en trouve plus... c'est assez plaisant de voir perdurer dans le temps de vieilles échoppes d'artisans. Qualifié de « Maestro du pain », Lucien vous fait vivre sa passion à travers ses pains payse, baguettes au lin, épeautre, flûtes, tourtes au blé et cévenoles... le choix est vaste et les produits de qualité. Quelques muffins à la vanille et pépites de chocolat, cakes au citron ou à l'orange, chaussons aux fruits de saison ou chausson italien (pâte à palmier, pommes caramélisées au four et cannelle) ou le best, le chausson au Nutella tout juste sorti du four, sont à craquer sur place. A goûter en priorité : le pavé d'automne et la festive, tous deux récompensés par le concours Hérault Gourmand 2013.
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