L'ATELIER DES BLÉS

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Plaque millesim 2018

Jean-François Graff, jeune artisan-boulanger, officie à Mauguio depuis 2010. Il y travaille à l'ancienne, avec levain naturel et farines bio françaises et, bien sûr, au feu de bois. Il produit une dizaine de pains bio et les distribue également par le circuit court sur commande. On trouvera ici pains bio, complet, kamut, seigle, petit épeautre, pains aux graines, aux olives, aux noix et aux raisins. Une belle réussite que cette implantation.

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Adresse et contacts :
L'ATELIER DES BLÉS

404, rue de Saint-Exupéry
34130  Mauguio
France
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