MIDI COQUILLAGES

Depuis son installation à l'entrée de la ville en 1978, cette petite cabane a bien grandi. Les familles Gigliano et Cours y vendent leur propre production d'huîtres de Bouzigues (plates, grosses ou petites) et de moules de pleine mer ou d'étang. Elles sont d'une fraîcheur et d'une qualité inégalables. Dans le vivier, on trouve aussi : pétoncles, violets, amandes, tellines, bulots, coques et autres palourdes de tout premier choix. Homards, crevettes et langoustes en saison font la part belle des lieux. Mais l'autre intérêt aujourd'hui de ce petit établissement est sans aucun doute son coin de dégustation où l'on peut se régaler d'une petite assiette de coquillages ou de spécialités du cru telles que les encornets farcis ou la soupe de poissons d'Azaïs et Polito. Bien sûr, vous pourrez aussi vous délecter d'un beau plateau de fruits de mer.