LE GALLINACÉE
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Le Gallinacée se fait fort de vous proposer des foies gras succulents, du canard et de la volaille d'excellente qualité, du chevreau, du gibier, du lapin, des oeufs frais et des produits "traiteurs" à cuire dont vous nous direz des nouvelles. Nous avons goûté les rôtis de pintade farcie - à tomber par terre ! -, les rôtis de magrets fourrés au foie gras - à damner un saint ! et nous en redemandons. Franchement, essayer Le Gallinacée, c'est l'adopter. Certes, la formule fait un peu cliché, mais, si tout n'y est pas parfait (on n'est pas toujours fans des saucisses par exemple et les prix peuvent être un peu élevés), la plupart des produits sont bons, voire excellents et archi-frais. Une très bonne adresse aux Halles qui ne vous servira que des viandes AOC, Label Rouge ou biologiques.
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