LA DOLCEZZA
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Dans cette petite échoppe du centre, on redécouvre la glace artisanale dans ce qu'elle a de plus noble. Formé en Italie, le chef Simon rend hommage au patrimoine local avec des parfums aussi originaux que délicieux, comme « la Romaine » (amandes, figue, zestes d'orange), foin de Camargue ou miel fleur d'oranger. Le lait bio vient d'une ferme de Haute-Loire, et tout est fabriqué maison. On s'installe volontiers sur la terrasse, surtout l'été, pour savourer une douceur primée au concours Gard Gourmand. Une pause glacée qui vaut à elle seule le détour.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA DOLCEZZA
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