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Table bistronomique offrant une cuisine de saison et locale, alliant tradition et modernité, des plats aux saveurs originales, etc.
Sur la charmante place des Esclafidous, Gamel s'impose comme une adresse bistronomique où la cuisine de saison est à l'honneur. Entre héritage culinaire et touches modernes, le chef sublime des produits locaux avec audace et finesse. On succombe aux Noix de Saint-Jacques, accompagnées d'une purée de chou-fleur aux amandes, d'une sauce crémée au corail et d'un jus vert délicatement équilibré. Pour finir en beauté, difficile de résister au dessert du jour : Banane, Rhum, Chantilly, Génoise, une association aussi intrigante que savoureuse.
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Avis des membres sur GAMEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Der Service hat uns eindrucksvoll und mit großer Begeisterung bei der Übersetzung des - auch für Franzosen kreativ gestalteten - Menüs unterstützt, dass wir als nicht Muttersprachler eine großartige Auswahl treffen konnten.
Das Menü selbst wurde dann mit viel Liebe und außerordentlich hoher Qualität der Zutaten durch die Küche zubereitet und phantasievoll Serviert.
Beeindruckend war auch die Beratung in Bezug auf die Weinbegleitung, was uns den Abend zu zweit abgerundet hat.
Da das Restaurant von der Lage ein wenig versteckt in der Altstadt von Nimes liegt, kann ich nur jedem Besucher von Nimes empfehlen, nach diesem Lokal aktiv zu suchen.
… es war eine Offenbarung, was hier mit Stil und mit viel Liebe zum Detail geboten wurde.
Excellent service rapide, deux serveurs pour une petite salle on ne se sent pas oubliés
La qualité est bien au rendez vous, et la quantité aussi tout ça pour un bon prix
Merci et a bientôt