A LA TCHATCHE
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Attention, on ne rentre pas par hasard chez Monsieur Bertrand ! Ici, c'est lui le maître de cérémonie ! Avec son collègue, ils sont derrière le comptoir, et ils ont du répondant ! Oreilles sensibles s'abstenir... Plus sérieusement, l'inenarrable Bertrand vous fera goûter ses vins et plus si affinités, c'est-à-dire si vous vous y connaissez un minimum. A partir de là, la conversation s'engage. Et les verres s'enchaînent... C'est ça aussi la tchatche, un savoir boire le divin breuvage tout en s'intéressant à l'histoire locale, celles des petits producteurs par exemple, en posant des questions pertinentes sur les costières de Nîmes. Là vous marquez des points. Si, en plus vous vous y connaissez en côtes-du-rhône, merlot du languedoc ou corbières... vous êtes au bon endroit ! Vous pourrez continuer votre vinorallye jusqu'en Espagne. A consommer avec modération ! Conseil, une bonne assiette de tapas ne vous fera pas de mal.
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