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Restaurant servant une carte saisonnière et des vins exceptionnels à Nîmes
Face aux arènes de Nîmes, Le Cheval Blanc séduit par son cadre historique et son atmosphère chaleureuse. Fils de viticulteurs et vigneron, Michel Hermet a su allier sa passion des arts de la table à l'héritage de cette enseigne vieille de 5 siècles. La carte, à la fois traditionnelle et saisonnière, propose des classiques français : pavé de bœuf de l'Aubrac, tournedos aux morilles, œufs en meurette, ou encore le pigeon des Costières. Les amateurs de vins seront comblés par une carte exceptionnelle de 250 références, incluant une vingtaine de grands crus.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur WINE BAR LE CHEVAL BLANC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les produits toujours de qualité mais mal cuisinés, sans saveur, trop cuits ou mal cuits.
On espère vivement que ce n'est qu'une mauvaise passe et qu'on retrouvera très vite le plaisir de dîner dans ce restaurant si beau à l'accueil chaleureux.
Accueil attentionné et service soigné
On a passé un super moment
L' accord avec les mets est parfaitement pensé et les serveurs sont de très bons conseil, souriants et accueillants.
Le gérant du restaurant est aussi aux petits soins, venu nous saluer et nous souhaiter un bon appétit, tout en nous expliquant les différentes acquisitions artistiques présentes au sein de son restaurant et l'histoire attachée au lieu (où Picasso avait d'ailleurs ses habitudes...) : affiches, huiles sur toiles, objets divers... Très intéressant.
Ma mère y était venue en soirée pour un repas d'entreprise, ils avaient la salle Picasso rien que pour eux ! Parfait!
Nous y sommes donc retournés le lendemain soir...
Je recommande vivement !