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Restaurant proposant une cuisine artistique et raffinée à un rapport qualité-prix imbattable à Nîmes
Solidement ancré dans le paysage gastronomique de Nîmes depuis 2017, le chef et propriétaire du Palosanto, Angel Laplaca, originaire d'Argentine, est formé aux cuisines du monde. Chaque jour, il propose une cuisine artistique et raffinée, avec des produits régionaux et frais (souvent bio) provenant des Halles voisines. Le menu du midi change chaque jour et propose un rapport qualité-prix imbattable. Nous avons notamment eu la chance de goûter un fantastique médaillon de porc... Un délice ! Un petit conseil : pensez à réserver, car les places sont « chères ».
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PALOSANTO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Justesse des cuissons et des assaisonements
Maîtrise des associations.
Un bon petit bistrot qu'il faut absolument essayer sur Nîmes.
Bravo aux équipes.